第一百零五章 最好吃的面条(第 2/3 页)
尊墨君没有办法,只能倚着古慕清,两个人走到了长长的队伍的尽头,“夫人想吃,本王爷给你把师傅请到家去便是,何必在这里排着长队受着累?”
古慕清撅着嘴,“夫君这就是你的不懂了,像安德烈那样的美食家,是用精致的材料和高档的食材做出的精致料理的大厨,这样的是可以请到府里的,像摆摊卖面的这对父子,吃的就是他们在外面摆摊多年来的技术,最淳朴的食材配上最真挚的手法。”
尊墨君无奈的摇摇头,果然要是讲起食物来,没有一个人能说的过自己这个夫人的,他说不过古慕清,只好放下自己王爷的身段陪着古慕清在这里排队。
大约排了一个时辰由于,终于快到古慕清的顺序了。
她看着那个干活麻利的小伙子双手攥住面团字的两头,轻轻松松的来回拉扯着,饵块,展现在大家面前的面条就变得粗细均匀,长短适中。
在这面要放到锅里之前,小伙子还将面放在面板上拍打两下,面条表面上的面粉便雾蒙蒙的散开,接下来面条便被放入锅中,在煮沸了的水中不断的旋转着。
虽然这个过程时间并不长,但是作为门外汉的看客们却仍旧是眼花缭乱的。
一旁的老者,不停的在搅和着大锅里炖的牛肉的汤头。
牛肉面汤是用花椒、草果、姜片、肉寇等几十种调料配制的肉汤,她听老者说每锅肉都要经过六个小时的慢火炖煮。
这样精工细制出来的肉汤色清透亮,浇在面上气香味浓。
牛肉面在盛碗上桌的时候还要加一小把牛肉丁,捞几片在肉汤里煮足了味的白萝卜片,调一勺油泼红辣子,再撒上一撮翠绿的香菜和蒜苗末。
古慕清闻着这浓郁又不腻人的味道,不自觉的流下了口水。
尊墨君连忙用袖子将古慕清的脸挡住,“多大的人了,怎么这么不注意形象?就这么急着要吃啊。”
古慕清急切的点点头,尊墨君走到面条铺子前,要了两大碗牛肉面,带着古慕清坐到一旁的小桌子前。
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