第54章 发了三个字(第 1/4 页)
“什么?身世可怜?”
小白兔突然一脸无辜地朝莫晗看了一眼。
不好,一种很糟糕的预感立时袭上了莫晗的心头,这是要作妖的节奏啊。
“好孩子,你就只管挑就好了,这孩子欠了咱家许多钱,咱们买她的肉,不要钱的。”
“这……”
莫晗立时想表达异议。
“妈,今天又不是咱们收账的日子,您这样做,不合规矩吧?”
赵子亮又往莫晗的胸口上插了一刀。
虽然看这样子,他倒是当真是无心的,可是莫晗现在只求他能像个木头人一样别说话就好了。
果然,小白兔的脸色这会儿已经非常不好了,见万芳把赵子亮拉到一边教训,便忽然笑呵呵地说道:“这位姐姐,既然大家都是熟人,我觉得就更要把账算得清楚一点了。
这样吧,我也是多年没下厨,怕先前的步骤记不清,总要多买几根排骨练练手的。你就按照我的要求选十根小排出来,然后帮我切好。也算是我们照顾一下熟人的生意了。不过有一样可说到前头去,我只要一模一样的,切得不整齐,或者大小粗细不均匀的,我可不要。”
这话一出,从刚刚开始就在边上听着的张奶奶立时皱眉说道:“姑娘,哪有你这样买排骨的?先不说一根排骨用砍刀切过之后,总要有些碎骨渣的。你只挑了精细的那几块买走了,剩下的你叫小晗卖给谁去啊?这排骨切过了之后,卖不出去,隔了夜可就不好卖了。”
“那我不管,难道我不需要的,也要买回家去?你这是要强买强卖?还是想仗着旧交情,硬占了我们的便宜呢?”
“你!”
张奶奶被小白兔气得没脾气,刚打算再教育教育她,莫晗却笑着出面阻止了。
“好,就依你的!”
说话间,莫晗已经开始挑选排骨,猪的排骨一般分为大排、小排、肋排、而肋排又可以切割为子排和腔骨。
按照宁露的要求,选小排是最合适的,但也只能取中间的部分,才能保证粗细均匀、大小一致,至于不能有碎骨的问题,莫晗练习了两年的刀工,平时无聊的时候,也会研究一下这方面的事情,做到这一点倒也不难,只是这样一来,就会像刚刚张奶奶说的那样,两边会多出来很多肉料,没人买的话,可能就折在手里了。
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