第四十一章 除夕(第 3/4 页)
早上买来的一口大肥猪,就挂在厨房外面的架子上,被屠夫收拾的干干净净。
徐岩指挥着蔡全,把猪肉挨个分解,先剁了四蹄,然后剔骨留肉,把五花肉肥膘留下,那些肥瘦相间的后腿肉,吩咐刘康剁成肉末,伴着葱姜蒜一起做馅,用来包饺子。
这边刚收拾完,虎子他们就回来了,拉来满满一车东西。
如今的食材还是挺多的,肉、蛋、禽、海鲜等,应有尽有,就是蔬菜少了些。
因为人多,所以收拾起来也快,徐岩点火开锅,蔡全在旁边帮衬,正式开始做饭。
炒、烤、炸、炖、蒸、卤……徐岩用了个遍,莲藕红烧肉、糖醋排骨、红烧狮子头这些常见的不说,还有比较偏的三脆羹、二色腰子、虾蕈等,另外又有羊白汤、蒸鮓脯、炸冻鱼等,面食也少不了,如炸麻花、炸油饼、炸鸡块、炸酥肉。
虎子还买了上好的小羊肉,用刀切片,大骨熬汤,用来做火锅。
忙了两个时辰,天渐渐黑了,饭菜也都做好了。
大家齐聚一堂,围着大桌坐下,笑笑闹闹的开始吃饭。
平日里不让喝酒,今日却放开了,但不许喝醉,徐岩站起身,举杯笑道:“敬贺新年!”
众人哈哈大笑,纷纷饮尽。
桌上摆满了菜,甚至都有些放不下了,众人推杯换盏,吃的油光满面。
徐岩看着伢崽绕着桌子乱跑,这个喊叔伯,那个喊哥哥,到处蹭饭吃,不由笑了下。
饭后守岁,大家围着暖炉说话。
徐岩想起了身在定州的萱儿,也不知现在如何了,还有去了陕川的赵成淮,据回来报信的宁成说,他们中途遇到了偷袭,所幸平安度过,也不知跟傅万全谈得如何了?脑海里又闪过北漠草原上的须卜云,一时间心情复杂。
时光荏苒,又是一年啊!
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