第五章 截肢(第 2/3 页)

    首先把粗盐敲碎倒进木桶里，加水搅拌，用纱布过滤沉淀，来回数次后，再用木炭脱毒。

    最后剩下淡青色的液体，倒入铁锅中熬煮，直至水分蒸干，锅底就会析出可食用的盐粒。

    一群人围着铁锅望眼欲穿，彭越亲手添火加柴，期待奇迹的出现。

    徐岩早就饿的前胸贴后背，做完之后就不再管他们，而是进灶房翻找食材。

    一团烫好的面，正好拿来做葱油饼。

    把面团揉成一团，擀开抹上油盐，撒上葱花，再团成一团擀开，锅里倒油，待油热之后把饼摊上去，一下能摊五六个。

    另外还找到半片猪肉，徐岩用刀剁成大块，丢进锅里煮，葱姜蒜去腥，花椒盐提味，还有徐岩自制的佐料，八角桂皮等。

    胖厨师瞪着一双圆溜溜的眼睛，目不转睛的看着，这可是手艺，学了之后受益无穷。

    先出锅的饼放的半凉不热，摊开在案板上，徐岩拿筷子从锅里夹起一大块肉，放在饼上，肉煮的又软又烂，香味诱人。

    把饼一卷，连着肉一口咬下，满满的幸福。

    闻到香味，彭越他们都跑来了，盯着锅两眼放光，不断咽口水。

    “吃啊，愣着干嘛？”徐岩笑道。

    众人一喜，一拥而上，吃的狼吞虎咽，帮忙烧火的胖厨师急了，挥舞着手大喊：“给我留一个，别抢！”

    十几个饼很快被一抢而光，吃完后仍意犹未尽，这时候就显出胖厨师的作用了，他学得很快，喊来几个火头军帮忙，一下开了三个锅，源源不断的做出葱油饼，直到所有人都吃撑为止。

    徐岩走出灶房，天色已经漆黑，一轮残月挂在天边。

    铁锅里的水熬干了，徐岩掀开锅盖，就见锅底析出一层厚厚的盐晶，他捏着尝了尝，一点苦味都没有，比他吃的精盐还要好！

    彭越显然是识货的，震惊道：“这是青盐，价格比精盐还贵，老天啊！我们这下发了！”

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