第279章 中午饭哪里简单了？（2/2）(第 1/3 页)

    “中午饭咱们简单吃一点！”

    晏振福负责烧柴煮水，康尧忙着按杨涵的要求，把那些碗筷放进热滚滚的沸水中烫一遍，杨若伊倒是暂时没有什么活干了，她只能凑过去，看爸爸处理那块腊肉。

    “这个腊肉不错，是后腿肉。”杨涵看到女儿过来，便笑着给她讲解起来，“本来，一般的腊肉都是要用火烧一遍，这样表皮才不会硬，我们这个应该是烧过了，然后再真空包装。”

    “为什么烧腊肉才不会硬？烧了不应该是更硬才对吗？”杨若伊不解地问道。

    “因为我们还要水煮和清洗啊！”杨涵指着表皮是被烧得黑乎乎的焦状物质，接着将其放入煮好盛出的一大盆热水中，泡了起来，“洗完之后，你就能看到你比较熟悉的腊肉原本的颜色，金黄色了！”

    等腊肉在热水里浸泡完成的这段时间里，杨涵还顺便去准备了其他的食材。

    不得不说，节目组还算良心，他们在冰箱里还准备了一些食材，至少不用杨涵他们在中午饥肠辘辘的时候，还要考虑怎么去做任务换取食材。

    大鱼大肉没有，但胡萝卜和土豆这样的基本食材是有的，新鲜的蘑菇居然也有，最后，杨涵还在冰箱里发现了一个大宝贝！

    “啧，居然还有竹笋！而且是新鲜的冬笋！”杨涵让女儿摘的辣椒可以派上用场了。

    “竹笋？”杨若伊惊喜地也钻过来看，“真的有竹笋啊？我超喜欢吃竹笋！”

    “今天的竹笋你不一定喜欢吃，因为爸爸打算用辣椒来炒。”杨涵给她泼了个冷水，“你阿福哥是吃辣的，他给我们带了这么多腊肉、酱板鸭，咱们好歹要给人家做一道合口味的菜，你说是吧？”

    “那好吧！我就舍命陪君子，吃一吃辣！”杨若伊并不在意，她还笑嘻嘻地拱了拱手，好像女侠一样飒爽地说道。

    杨若伊帮爸爸将土豆和胡萝卜削了皮，她终于可以打下手了！而杨涵先把很大的一块冬笋切开（冰箱里是已经剥好的），切成薄薄的一小片一小片，然后再冷水下锅煮，让已经帮忙烫好碗碟的康尧帮忙看着。

    杨涵的刀很快，剁剁剁，杨若伊削好的土豆、胡萝卜都被他切成了丁，洗干净的蘑菇也同样切丁，最后是泡好的腊肉，杨涵将其对半切开，一半是切成薄薄的小片，另一半是切成跟土豆、胡萝卜一样大小的肉丁。

    肉片当然是用来炒竹笋的，不过，竹笋煮完还得再用冷水泡上一段时间，所以，杨涵先洗锅，重新烧油炒腊肉丁。

    “哇，不得了，不得了，朋友们，这个腊肉太香了！”康尧在旁边赞不绝口。

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