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    第八百八七章 (1更(第 3/4 页)

    周村长一颗心稳不住了,跑去找小乐乐伢崽,从她那儿得到一碗鸡汤,才勉强稳住。

    幸好,自那一波人之后,再没客人来了。

    周村长带人在地坪又添了三桌,灵堂也摆了三桌,放千响鞭炮,通知客人准备开席,各人赶紧就坐。

    千响鞭炮一响,吊客们也知准备开席,有些跑去扎堆闲聊的也各归各席。

    师公们上午做道场,半下午时每来一拔客凑一次乐。

    乐家本家请了雷师公一支团队,周家家族也请了一支,陈康和陈大脸代表乐奶奶的娘家人,也请了一支锣鼓队,有三支乐队。

    三支乐队,可以轮流奏乐迎客,也轻松些。

    准备开席,师公们也停此奏乐,入了乐家北楼的中堂坐席。

    周家族的女人们负责摆碗筷,将一箩筐一箩筐的碗筷酒杯送到处,再发放到每桌。

    男人们添火炭,送酒和烟到每桌。

    周村长去各个区的席位查看一圈,通知上菜。

    跑堂的人员一人端一只装着底料的铁锅送往各区,上菜先上师公们坐的席,然后才分拔,数人负责一区。

    正席以排骨汤料打底,再上四个菜,其余的菜要稍稍间隔一段时间再上桌。

    第一轮菜上完,在开席前,孝子孙子要去叩首感谢吊客。

    周村长叫上了披麻戴孝的人,先给师公们叩首拜谢,再去由远而近的一路拜过去,师公队随同孝子们身后演奏哀乐。

    吃饭前的叩谢礼不用一桌一叩,一个区域叩拜一次,比如,周家上堂屋是一个小区,孝子们集体跪地三叩首就全了礼节,周家的下屋堂屋是一个区,叩首一次。

    像周家那样的房屋,如果上下堂屋之间没有间隔,就是一个区域,也只叩拜一次就行了。

    周村长领着孝子们走,先叩谢乐家屋旁帐蓬里的众客,再去周家,去程有德家,再转回乐家后院,然后是南楼,这后又回到乐家北楼上二楼叩首了吊客,孝子们下楼,坐中堂或地坪的席吃饭。

    主家叩谢了吊客,各个区域的人自己动手开席。

    乐家办事没心疼钱,买了十二头猪,二十头羊,一百只鸡一百只鸭,以四种肉为主菜,搭配以其他菜,合成花样不同的十道菜。

    十个菜中的酱香卤牛肉是乐家姑娘亲手做的药膳,还有一道小朋友们最爱的大龙虾。

    负责上菜和上酒的人将菜上齐,他们才去乐家北楼前的地坪的桌席入座,吃饭。

    客人们慢慢吃,吃了约一个钟也散了席,有些人家吃了饭先回家,留下了小孩子。

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