第19章 呈现给老食客的新菜品(第 3/4 页)

    其实原本冯一帆是不打算中午做菜，按照苏记小餐馆的传统，都是晚上做菜的。

    不过，今天赶过来的老食客，不少如今住的比较远，下午可能就要提前赶回去了。

    所以，岳父既然开口了，冯一帆自然也就照办，给老食客们送些福利。

    冯一帆微笑着对岳父点头：“爸，您别激动，我这就去准备，您在这陪着叔叔阿姨们聊天就好，剩下的交给我，保证让今天来捧场的叔叔阿姨尽兴。”

    接着，冯一帆又向在场的老食客抱拳告别，便走向了后厨去。

    在冯一帆走进后厨之后，老食客们不禁对接下来的菜有些小期待了。

    “不知道，老苏这女婿要给我们做些什么呢？”

    “呵呵呵，老苏刚才不是说了吗？要来个狮子头的。”

    “对喽，狮子头那可是苏记招牌的，这时一定要尝一尝的。”

    “对对对，我知道苏记开门，早上坐地铁过来，为的就是苏记的这一颗狮子头啊。”

    ……

    苏记小餐馆，最为老食客们津津乐道的几道菜肴中，自然狮子头是必须要占据一席之地。

    当初，冯一帆岳父家祖上，能够在这座城市立足，并且连续几代人经营这么一家小餐馆，把它给做成城市中的老字号，也就是靠这一颗狮子头。

    狮子头实际上便是大肉丸子，但苏记却有着花样百出的各种口味调配。

    除了最传统的蟹粉、清汤之外，苏记的做法还有油焖、酱香、糟卤等几种不同做法。

    可以说，当年苏记的祖上，那可是曾经用百样狮子头做法立足于市。

    而今天冯一帆得到岳父授意，自然是要给大家做一个比较独特的狮子头了。

    鮰鱼豆腐狮子头。

    这是早上的时候，冯一帆给岳父、妻子和女儿早餐的做法，用鮰鱼肉泥和豆腐一起来做狮子头，再调配处金汤来辅以调味。

    -->>(第 3/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）