第112章、撬墙角(第 3/4 页)

    叔叔都是自己躲在房间里吃的。

    在柳茹月看来，青石就是对着空气说了一声。

    她也看不到有人离开。

    不一会儿闫峰回来，对着青石耳语了两句。

    “我叔叔说，做甜辣味的。”

    柳茹月明白了，她拿了一斤干紫菜出来，一一撕碎在干盆子里，撕成三指宽、两指节长大小就可以了。

    太小，就不好拿着吃，太大不容易炒均匀。

    撕好了紫菜叶子，就少量多次的倒入花生油，并不断的翻拌均匀，尽量让每一片紫菜都站上油。

    翻拌的时候，尽量不要用力捏紫菜，捏太碎会有很多渣沫，影响口感。

    将拌匀的紫菜放在一旁备用。

    又拿出一个碗，因为紫菜的量比较大，就在里面放入两瓷勺白砂糖，三勺生抽，两滴辣椒油，把白糖搅拌，让其彻底化开。

    热锅，再锅里倒入少许花生油，把紫菜倒入锅中，小火慢炒。

    紫菜很薄，为了受热均匀，得一直翻炒，不能让紫菜接触锅受热太久，不然会炒黄炒糊。

    炒到偏黑色的紫菜变成绿色之后，就把刚才调制好的甜辣汁用手抓了、五指弹开的洒在紫菜上。

    这样是为了让甜辣汁撒得均匀一点。

    之后撒入两勺熟芝麻，继续翻炒均匀。

    随后继续重复洒甜辣汁、加入熟芝麻翻炒的动作。

    -->>(第 3/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）