第104章、我才不吃海苔(第 3/4 页)

    将拌匀的紫菜放在一旁备用。

    又拿出一个碗，因为紫菜的量比较大，就在里面放入两瓷勺白砂糖，三勺生抽，两滴辣椒油，把白糖搅拌，让其彻底化开。

    热锅，再锅里倒入少许花生油，把紫菜倒入锅中，小火慢炒。

    紫菜很薄，为了受热均匀，得一直翻炒，不能让紫菜接触锅受热太久，不然会炒黄炒糊。

    炒到偏黑色的紫菜变成绿色之后，就把刚才调制好的甜辣汁用手抓了、五指弹开的洒在紫菜上。

    这样是为了让甜辣汁撒得均匀一点。

    之后撒入两勺熟芝麻，继续翻炒均匀。

    随后继续重复洒甜辣汁、加入熟芝麻翻炒的动作。

    这样也是为了让海苔更入味、更香、让每一片海苔片都能有更多层次的甜辣口感。

    喜欢芝麻香味的，可以放多一点白芝麻。

    把湿气炒出来之后，就能听到锅里的紫菜片发出呲呲的声音，这时候就已经做成脆脆的海苔了，可以直接起锅。

    因为做的海苔比较多，为了防止海苔受潮，柳茹月将海苔分成两份，分别装入两个陶罐里，盖上盖子。

    “虽然装在罐子里，你也叫你叔尽早吃，不然受潮就软了，味道也会差很多。”

    柳茹月也没有全都装到罐子里，另外留了一些在外面，现在也能吃。

    “你要不要尝尝？”柳茹月先拿了一片吃。

    青石向来不爱吃这些东西，小孩子才爱吃海苔呢，以前宫里有，他也不曾拿一片来吃。

    不过闻着这味道实在诱人，他忍不住拿了一片放在嘴里，甜辣脆口，咬一口就呲呲香，属于海苔的香气和芝麻的味道已经完全融合在一起。

    有一种阳光、海洋的味道，是他不曾享受过的气息。

    怪不得叔叔那么挑嘴的人，都爱吃这个东西，抱到屋子里吃独食……

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