第91章、没有香茅(第 2/4 页)
可惜船上没有,柳茹月也没买,但有柠檬,并不会影响太大。
把一颗柠檬切成片,铺在鱼周围去腥增香。
放入蒸锅中,蒸一刻钟。
蒸鱼的时候,再准备调料。
剥蒜,因为江团腥气比较重,可以多剥一些蒜,切成小半碗蒜蓉,装入大碗中配汁。
切一把红葱沫、小米辣、香菜,撒入大碗中。
另外两颗柠檬各切成两半,将柠檬汁完全积压到碗里。
如果有青柠味道会更清新,不过从陈尧家里顺出来的是黄柠檬,做出来味道就会差一些。
天下好物皆会汇聚到京中,将来到了京城,柳茹月打算重新做一次。
再舀一小勺白砂糖倒入大碗中,添加一勺鱼露,倒入两勺酱油、倒入少量凉白开刚刚盖住所有香料即可。
搅拌均匀备用。
江团蒸好之后,用布裹好手,将盘子取出来。
用筷子挑出葱段扔掉,再把调好的酱汁浇淋在蒸好的江团上,瞬间混杂着柠檬清香的酸辣气味扑面而来。
这一顿饭菜做的简单,毕竟没有多的食材。
但就这样已经不错了,坐船能吃点米饭垫肚子已经十分不容易。
饭还得有一会儿才好,柳茹月正想唤楚阡澈进来守着,她好去叫莺歌过来吃饭。
一回头,就看到楚阡澈抱着孩子等在门口张望。
原来他在外面守着船工,结果嗅到了从厨房里飘出来的香气,他四处走镖,因为护镖不能掉以轻心,也不算吃遍天下美食。
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