第四十八章 有些事情强求不得(第 2/3 页)

    油放满了锅底，等到有微微油烟升起之时，一旁早已备好的葱姜蒜直接被甩入其中。

    滋滋滋~

    油与食材接触时所发出的声响，是世间最美妙的声音之一。

    没有犹豫，用小铁锹翻炒一下，宫姬就又把那些鸡肉给倒进了锅中，随后直接把住锅沿，用力的颠了两下。

    要不是亲眼所见，任谁也难相信这种能炖羊的大锅竟然也可以颠起来。

    鸡肉均匀受热，料酒与酱油像是不要钱，直接整瓶的倒入其中，而后用锅铲不停翻炒，见成色差不多了，才拿起盐袋加入其中。

    白花花的盐落了小半个小铁锹，在到了临界点的那一瞬间，宫姬就瞬间收手，把小铁锹冲进了锅中。

    鸡肉本身就能产生油脂，特别是大锅之下，更是直接占据了锅底。

    盐在鸡汤之中融化，而后在搅动之中覆盖在了鸡肉的表面。

    铛~铛~铛！

    小铁锹敲响锅边，清脆的声音在会堂回荡，所有人都将手中的动作停下，看向了厨房的位置。

    除了严岁之外，所有人都知道，那是第一道热菜就要上桌的前奏。

    最重要的是，这道菜是宴席上为数不多不用赌运气的热菜。

    比起做菜的速度，盛盘的速度更快，一下就是一盘，早已经准备好的上菜大妈们，在托盘装满之后，就飞快地把那冒着热气的鸡块给送到了众人桌子上。

    盛完最后一份，宫姬才伸了下懒腰，活动了一下身子，转头说道：“我就剩下一道压轴的乌鸡元鱼汤了，剩下的就交给你们了。”

    “好嘞，你到一旁歇一会吧。”狗蛋早已经准备好了，直接接过小铁锹，准备大展身手了。

    “那拔丝什么时候熬糖？”严岁有些紧张，这还是他第一次做菜给这么多人吃。

    “倒数第二吧。”宫姬漫不经心的答了一句，而后就掏出手机点了起来。

    见对方没有聊天的兴趣，严岁也不插话，直接站在锅子一旁，观察起了狗蛋的做菜方法。

    虽然好的东西可能学不到什么，但能看到不少失败的点，以后做菜时能够成功避雷，也算是学到了。

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