第十六章 为何做菜这般快，唯手熟尔(第 1/3 页)

    当油进入到锅子的那一刻，整个厨房的气氛就变的紧张起来。

    严岁把配菜送到罗嵩耿手中，耳边就直接传出了滋滋的爆炒声。

    还没等找到盘子，调料就叮叮当的进入到了锅中。

    等盘子刚摆上桌，那锅就从灶台上飞起，直接倾斜着将菜品倒入了盘子，而后就又飞到了灶台旁的水龙头下进行清洗。

    还不等严岁来得及试菜，罗嵩耿就敲起了锅边，大声叫嚷道：“配菜呢？快点把配菜拿来！”

    迫不得已，严岁只能放弃试菜，赶忙投入到了第二道菜品的制作之中。

    一道葱爆海参从开始到结束，连三分钟都不足！

    第二道孜然羊肉的步骤相对麻烦了一些，也不过才多出了半分钟时间罢了。

    看着罗嵩耿的身影，严岁已经神游天外了，什么手法学习，什么用料学习，已经完全不重要了。

    人间实属太恐怖，可能真的不适合他。

    终于，在第三道菜品开始制作时，黄芥出现了，严岁迫不及待的将其推到配菜区：“你把配好的菜品给罗师傅送过去，我相信你吃过那么多菜，一定不会出问题的！”

    不给黄芥反驳的机会，严岁就已经撒丫子跑到了还没放进传菜口的孜然羊肉前，吞咽了一下口水。

    挑开盖在上面的香菜，轻轻夹起一块羊肉送入口中，细细咀嚼。

    羊肉的膻味仍在，只是淡到了极致，在孜然的浓郁之下，反而更是点缀出了肉的本味。

    经历过滚烫热油洗礼的羊肉仍旧保持着软嫩的口感，鲜辣咸香完美的融合在了一起，不愧是老祖宗流传下来的菜品。

    “这真的是几分钟就能做出来的菜品吗？”严岁手中的筷子有些颤抖，把盘子放在传菜口，咂着嘴拐了回去。

    花了那么久做出来的糖醋排骨，怎么就连三分钟的孜然羊肉都比不上呢？

    原本严岁还以为自己能成为地府主厨，或多或少也是有些本事了，这些天实属太打击自信了。

    剩下的菜也就方便了，黄芥和严岁一人一道，倒也落了个清闲，还有时间观察一下罗嵩耿的制作手法以及配料，少不了的是对味道进行品鉴。

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