第115章 周庄头买牛(第 3/4 页)

    “大妮想没想叔叔？”

    一岁多的孩子已经冒话儿了，大妮点了点头，奶声奶气说：

    “想。”

    周庄头嘿嘿一笑，又跟万氏聊了几句。

    男人脸上露出了一丝犹豫，试探着道：

    “我一直没问你，前几日天色那么晚了，你怎么会跟大妮在庄子边上？”

    一听到这话，万氏不由自主的想起了李家那一帮子人，嘴唇一抿，有些低落道：

    “跟婆家闹出了点不痛快，要是不跑出来，说不准会被活活打死……不说这个了，你还有不少事情要忙活，我跟大妮先回了。”

    周庄头还想着要送人家，低头扫见自己满身的泥污，脚上连鞋都没穿，汗味儿也大的很，这副模样实在是不规矩，便止了歩。

    回到田里插秧，干活时周庄头也有些心不在焉的，万氏看起来也是个温柔纯善的妇人，大妮还那么小，周庄头还真不知道她丈夫究竟是怎么想的，一个大男人竟然对自己的媳妇动手，脸皮怕是比城墙还厚。

    下午周庄头忙活完了，从稻田边离开时，也没忘了将那坛子蜜酱带走。

    干了这么长时间的活儿，周庄头又累又饿，直接去了大厨房，把蜜酱放在桌上，钱婆子端着饭菜过来，问了一嘴：

    “小周，这里面是什么？”

    “今个儿有人送了蜜酱过来，我也没吃过这种酱。”说着，周庄头将坛口的红封一把撕开，一股微咸的甜香味直往鼻子里钻，钱婆子拿了双干净的筷子，蘸了点酱出来，尝了一尝，道：

    “滋味儿的确不错，要不你匀我一点，正好给夫人也尝尝。”

    钱婆子一直记得，盼儿最爱吃甜，平日里厨房做的菜，稍微加点糖就能提鲜，若是加的多了，将军觉得腻歪便不会动筷，倒是夫人喜欢的很。

    “这坛子酱就放在厨房里头，钱姨您什么时候用都成。”

    一听这话，钱婆子眯眼直笑，又给周庄头舀了勺炖肉，这才端着酱坛子跟厨子商量着，夜里该给夫人准备何种吃食。

    厨子早先在定北侯府带了十几年，也是见过世面的，以前吃过用蜜酱做的烧肉，肥而不腻，香气醇厚，正好厨房里有一块新鲜的梅花肉，放在盘子里，用筛子戳出细细密密的孔洞，之后再加上老抽、生抽等调料，抹上一层蜜酱，在碗里头腌着。

    钱婆子闻着那股香味儿，忍不住问了一句：“这得腌到什么时候？”

    “你别着急啊！晚上给夫人弄些清淡些的吃食，也好克化，等到明日梅花肉腌好了，在院子里头弄一只炭炉子，架在上头烤着，那味道甭提有多好了。”

    论厨艺，钱婆子比不过厨子，自然也不好说什么，就看着他拿刀将活鱼杀了，去了刺，把鱼肉剁成泥，加了蛋清、盐末调好味之后，又擀了抄手皮，每个抄手里头放着鱼肉馅跟一只整虾，包好了一小碗便在竹笋鸡汤里煮，掐好时间，多一刻少一刻都不行，毕竟对于抄手而言，火候实在重要的很，稍微过了，皮子耙的都快化了，要是时候不到，吃着又有些夹生。

    钱婆子看着厨子慢慢悠悠的干着活，她踅摸了一只小杌子坐在上头，等到抄手从锅里头捞出来了，这才端着托盘往屋里走。

    盼儿许久没吃抄手了，闻到那股鲜味便有了胃口，用勺子舀起来放在口中，且不提笋子跟鸡汤的香气，就说鱼肉的嫩气以及整虾的弹润，就让她忍不住眯了眯眼，顾不上烫，一个接一个的将抄手全给吃进肚子里。

    钱婆子端来了白豆蔻熟水，盼儿喝了不少，压了压嘴里头的味。

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