第44章 决定生下来(第 3/3 页)

    不过要想让汤圆的口感越发细腻弹牙，香糯可口，糯米粉一定要用石碾子碾上至少三次。

    盼儿虽然怀了身孕，但这点活计却难不倒她，一边将石碾子推得呼呼转，一边看着林氏将锅里头的红花倒在泔水桶里，洗了手后又开始炒黑芝麻。

    黑芝麻汤圆是盼儿最爱吃的一种，林氏以前也做过几回，不过因为太费功夫，近些年家里头又穷的揭不开锅，做的也就比先前少些。

    黑芝麻直接倒进烧热的锅中，用铲子一下一下翻腾着，越炒屋里头的香气就越浓，等到黑芝麻熟透后，整间厨房里头全是这股油润润的干香，锅里头的芝麻也变得漆黑一片。

    林氏将黑芝麻倒在案板上，等到凉透了后，才用擀面杖将芝麻一点点碾碎。

    这馅料跟皮子不同，万万不能用石碾子给弄成细粉，否则咬上一口都吃不出味道来。

    而用擀面杖却不同，碾出来的芝麻粒有大有小，咬在口中咯吱咯吱的，拌上猪油跟白糖后，搅匀了就能做馅儿。

    林氏本来就是经常做点心的，等到盼儿将糯米粉弄好后，她直接将盆子接过来，让盼儿舀了瓢水，准备和面。

    盼儿舀水时，特地往里头稍稍倒了几滴灵泉，之后才把瓢给了林氏，白细的糯米粉加水和成团，林氏动手不断的揉搓着。

    林氏本就生的肤白，近来又一直养着，浑身皮肉也变得更为细嫩许多，与糯米团子相比也不差什么了。

    只见糯米团在她手里被搓成了长条，又软又弹，还不沾手，白生生的看着稀罕人极了，林氏手里拿了菜刀，几下切成小块儿，让盼儿揉搓成球后，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑了些芝麻馅儿放入，之后用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆。

    看着林氏动作麻利的将一个有如山楂大小的汤圆儿给包出来，盼儿也跟着试了试。

    所谓龙生龙凤生凤，老鼠的孩子会打洞，这话说的果真不假，林氏做饭食的手艺不差，盼儿身为她的女儿，只要稍稍学一学，这些白案就能上手了，做出来的东西甚至还有模有样的。

    赵婆子刚才将菜都给洗刷干净了，端了个盆子走进厨房，看着林氏母女也在热火朝天的忙活着，她也是个闲不住的，洗了手也跟着帮忙。

    今日做出来的这些汤圆不止是盼儿要吃，还要拿到铺子里头卖，所以分量自然要多些，反正这吃食既好存放，弄起来又容易的很，买回家后直接下锅煮，等熟了后便能入口。

    只是不能吃得太多，否则一旦积了食，怕是要闹好几天的毛病。

    汤圆包好后，直接装进竹篓里，放在窗户外头，如今天气还没有回暖，积雪也这足够厚，就算汤圆放在外头十天半个月，想必也是不会坏的。