第163章 鱼酱(第 2/4 页)

    眼见着褚良还没有回来，盼儿换了一身酱紫色的衣裳，撸起袖子直接往厨房走去，她晌午时想起了做鱼酱一事，便跟厨房知会了一声，管事婆子特地留了几条鲜活的大鲤鱼，此刻都在水盆子里活蹦乱跳呢。

    盼儿刚走进厨房，管事的王婆子满脸堆笑的走了出来，恭恭敬敬地福了福身子：“夫人怎么亲自来厨房了？这地界儿烟熏火燎的，可别呛着您。”

    “无妨。”

    盼儿本身也不是什么娇贵人儿，早些年跟林氏刚入京城时，干了不知多少活，每天都从早忙到晚，手头上的事情比现在多了数倍，那时候她都忍了下来，现在只不过想弄些吃食而已，倒也不算难。

    王婆子不敢让夫人亲自动手，眼见着盼儿要杀鱼，这年过四十的妇人动作倒是利索，直接将鲜活的鲤鱼从盆里捞出来，割开一刀，放了鱼血之后，这才开始去鳞。

    到底是常年在厨房里做活的，看着王婆子的动作，盼儿不由挑了挑眉，知道自己肯定没有王婆子做得好，索性往后退了一步，让开了案板的地方，嘱咐王婆子把鱼肉切成长条，用夹子把毛刺给摘了去。

    摘毛刺可是个细致活儿，王婆子年纪大了，眼神也不太好使，好在厨房里有好几个年轻的丫鬟，很快就将鱼肉处理好了。

    因为鱼肉上不能沾水，盼儿跟她们讨了一块干净的巾子，仔细将水珠给擦干，脑海中回忆起小时候林氏做鱼酱的步骤，将鱼肉跟豆酱先后装进了瓷瓮中，又加了二升白盐、一升捣成碎末的干姜，以及切的细细的橘皮丝，用长条筷子把几样调料全都混合在一起。

    倒入一瓷瓶灵泉水后，盼儿让人去院子里挖了稀泥，先拿红绸将瓮口绑住，再用泥仔细封好。确定不留一丝缝隙后，盼儿才冲着王婆子道：

    “明个儿若是出太阳了，就把鱼酱放在日头底下曝晒，千万不能让它漏气了。”

    王婆子赶忙拍了拍胸脯：“夫人放心，老奴肯定会看好这坛子鱼酱，不会出半点差错。”

    抻头看了看外头的天色，瞧见屋外漆黑一片，盼儿也不好再在厨房中多留，直接回了主卧中。栾玉这丫头心细的很，跟着主子回来后，都没等盼儿开口吩咐，就直接往屏风后弄了热水。盼儿不习惯洗澡时让人伺候着，让下人都去屋外待着，她自己个儿将衣裳脱下来，在木桶中慢慢泡着。

    桶边上摆了一张小桌，上头放了一只青花瓷壶，小女人伸手将瓷壶拿在手中，张开小嘴儿，澄澈的酒液便直接被她灌入口中，馥郁的桂花香气缓缓弥散开来，甭提有多好喝了。盼儿的酒量不算好，但她本身就是个馋酒的，怀着毓秀时有褚良看着，连点酒味儿都闻不着，趁着男人没回来，她可得好好放纵一回，省的那人整天管这管那的。

    心里转过了这种想法，盼儿一个不察，竟然将整整一壶桂花酒全都喝进了肚，虽说桂花酒主要是卖给女客的，但实际上为了让桂花瓣在酒水中析出花油，盼儿酿酒时用的都是烈酒，酒量不差的男人一口气喝这么多，脑袋都得迷糊一下，更别提酒量不好的盼儿了。

    此刻小女人只觉得燥热的紧，额间也冒出薄薄一层细汗，一张脸红的快要滴出血来，身子也染上了同样的颜色。

    在泡了整整半个时辰，木桶中的浴水已经有些凉了，夜里微凉，酒劲儿过了之后，盼儿忍不住打了个哆嗦，将木架上挂着的巾子扯了过来，在身上擦了三两下，头发还没绞干，便直接踩在小杌子上，从木桶里走了出来。

    披上月白色的丝绸褙子，盼儿踉踉跄跄地往床榻走去。

    她脚下发软，若不是扶着墙壁，此刻说不准都得跌个跟头，满头黑发湿淋淋的披散在后背上，将薄薄的衣裳都给打湿了，盼儿也顾不得那么多，倒头就睡。

    守在门外的丫鬟听不到房里的动静，以为夫人是歇下了，便没敢往里间走去，生怕惊扰了她。

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