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    第二十六章 前尘往事(第 1/4 页)

    自从爸妈与四位表兄表姐上来之后,人手就非常充足了。

    经过轮番出摊,四位表兄表姐中,大舅家的子龙表兄比较适合出摊卖白切鸡。

    毕竟是跟村里的人做了好长一段时间的建筑小工,做事还是比较灵活轻快的,再加上砍鸡并没有多少技术含量,只要敢下刀去砍,练上三两天,很快就会熟练起来!

    于是,在子龙表兄过来的第三天,柳下惠就放手让他自己出摊,算是第一个正式入职的亲戚!

    剩下的三位表姐表兄,柳下惠也有了安排,两位表姐负责夜宵店的工作,其中子凤表姐主要负责点单与收钱,李表姐则负责上菜与收拾桌子。

    至于上茶、拿酒之类的琐碎事情,谁有空就帮忙做一下,没有明确的分工。

    而大姑家的三表兄,则负责烧水杀鸡。

    现在,两家白切鸡摊,每天大概能销售二十五六只鸡,等麻辣鸡煲开业之后,每天也需要杀大量的鸡。

    所以,让一个人专门负责杀鸡,是非常有必要的,而三表兄就是非常合适的人选。

    最后是老妈,在柳下惠连续几天的指点下,老妈做的麻辣鸡煲也顺利出师了。

    如果是一个厨道菜鸟,那几天时间自然学不到多少东西。

    然而老妈的厨艺本身就不比那些乡镇的厨师差,尽管麻辣风味是她第一次接触,但这玩意就像武侠小说里的内功高手一样,有了内力基础,不管学什么招式都是事半功倍。

    还有一个闲人,那就是老爸。

    柳下惠深知他这个老爸的性格,生意上的事情根本不用指望他能帮什么忙,柳下惠对他的要求很简单,晚上没事来夜宵店这里喝喝茶,帮忙盯一下,预防人多的时候有人趁机逃单。

    对于这种没有什么要求的工作,老爸自然是十分满意,满口的答应下来。

    这几天,他也叫人搞好了夜宵店的招牌,是那种挂着彩灯,通电就不断闪烁着彩色光芒的招牌,招牌名字就叫——麻辣鸡煲!

    搞好这些东西后,国庆假期也过去了,柳下惠在麻辣鸡煲开业之前,又跑去卫生局、工商局、地税局等部门,把开店需要办理的证件都办理了一遍。

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