第567章 桂花饼(第 2/2 页)

    刘氏停住了手上的动作，抬起头，眼睛晶亮，眉眼带着笑意。

    “嗯，宛莲，要不咱就后天去。浩文最喜欢吃我做的桂花饼，你瞧院子门口那里的桂花，开得多好。明日我摘点桂花，多做点桂花饼，给他带过去。”

    “娘，你好偏心。就知道浩文，把我给忘记了。那桂花饼，我可也是爱吃的。”

    宛莲一把拉住刘氏的胳膊，晃了两晃，撒起娇来。

    刘氏转头，眉眼间的笑意更加的浓盛。笑着说道：“你这丫头，谁说我就给浩文做呀。你没听见我说要多做点吗？再说了，这也吃醋？那可是你弟弟呢，他一个人在外头，娘给他做点桂花饼，你也有意见呀。”

    说起宛老浩文，刘氏的神态就像是换了一个人似的，手上的动作也仿佛轻快了些许。刚才在宛老三跟前那个唯唯诺诺的刘氏，一下子就不见了。

    刘氏的桂花饼，那手艺是相当的好。宛莲俩姐弟从小到大，馋的就是这一口。每年就盼这桂花盛开的季节。

    以前宛莲家住在船上，根本没有地方栽种桂花树。每年这个时候，宛莲就会带着宛老浩文去那邻村的山上，用口袋摘好多桂花回来，让刘氏做饼吃。

    这桂花饼，也算是刘氏的一绝。其实做法非常简单。原料的话也就是面粉和桂花，再加少许的白糖。关键是做法。时间要得长，头一天，就要把面粉和好，等发酵。第二天面团发好，再将桂花和白糖放进去，再用手慢慢揉捏。等到这些全部和均匀，然后又放到锅里，盖好。两、三个时辰后，再拿出来用手搓成一个一个小饼的样子，上锅蒸熟。按理说，到这一步就可以吃了。

    可是，刘氏的桂花饼，最绝的就是这最后一步。

    等到蒸熟后的小饼完全冷却以后，刘氏就会在岸边生上火，用的材料，是从山上砍下来的柏树的树枝。等到火生好后，刘氏就会将一个个小饼放到火上面去烤，等到一个个的面皮都考得焦黄酥脆的时候，便大功告成。远远地，就会闻着香味。

    话说，和宛老浩文经常在一起玩的小五，每年都会求宛老浩文给他留意块的。

    完工后的桂花饼，外酥里嫩，一口咬下去，里面全是浓郁的桂花香味。而且这饼里面的桂花，也有讲究的，必须得是金桂。

    金桂每年都是八月盛开，而且一年也就这一回，时间也不长。

    宛莲姐弟俩，从小到大，最馋的就是刘氏这桂花饼，刘氏当然知道，每年也总会弄上一回。

    等到宛莲家在青沟村落了户籍，修好新房后，刘氏便到邻村那里掰了几根树丫，插在院门外。这不，长势还好，今年就已经开始开花了，而且，还不少。

    所以，刚才宛莲说去城里看宛老浩文的时候，刘氏才说是要后天才去。这桂花饼费的时间是真不少的。

    “没意见，没意见。娘，那我后头还是在村头那边等你。咱早点去，那样的话，就可以和浩文多待点时间了。如果他功课不紧的话，还可以将他叫了出来，咱一起去逛逛。”

    宛莲笑了起来。