第134章 真香现场(第 2/2 页)

    孙夫人又吃着，这个玩意儿还真是好吃，是怎么做的。

    孙夫人又有些落不下面子，看向儿子怀中抱着的吃食，想要问又不好问出来，小孙黎倒是率先开了口，“娘，这吃食可是从山上新鲜采回来的蘑菇再炸成这个味道的，要不娘亲，可不可以让小厨房里也弄一些，我以后也要吃的。”

    就是炸的蘑菇，这也不是什么稀罕之物，怎么在这庄户手中却弄得这么好吃了，不是听说庄户家里过得不好，都舍不得油么，这家人倒有意思，连山上采的蘑菇都舍得放油炸了。

    孙夫人带着儿子入屋，一边答应了儿子的请求。

    不过这腊肉，孙夫人却是不喜欢的，有新鲜的肉吃为啥要吃这放置这么久的肉，一看就是庄户家里舍不得吃挂在梁上慢慢吃，见她家儿子去没啥巴接的，就送了一块肉，当他们家没有肉吃呢。

    待第二日小厨房里炒了春笋腊肉送了来，孙夫人吃了几口好吃的不行，还问小厨房里发明了什么新菜式，小孙黎却是笑着说是腊肉，是他安排小厨房里炒来吃，炒的法子也是在小包子家里问过了的。

    所以腊肉是怎么做的，有新鲜的不吃要吃放久了的，可是放久的肉明明有味道难吃，为何这家庄户带来的所谓腊肉却是带着麻香，而且切薄了炒来吃，特别的下饭。

    孙夫人叫来小厨房里的厨子，那厨子是没有弄过，不过吃人说过，有些庄户家里过年的时候才买点儿肉吃，舍不得吃的时候，又怕肉变坏，听人传有一种法子可以将肉保存下来，不过大多用很多的盐腌制再晒干。

    但眼下带来的这块腊肉，他闻着有烟熏的味道，或许是用一种秘制的手法用盐和香料将肉腌好后用某种烟熏干，便能保存好久了。

    孙夫人一听，不得不佩服这家庄户的用心，倒是会做吃食，她这一辈子还是第一次吃，于是问道：“你们可会做？要是会做，就上街头买一头猪，全部做成腊肉，黎哥儿爱吃呢。”

    孙夫人更爱吃，今个儿早上谁吃得最多。

    然而厨子却是摇头，“那个腌制起来倒也不成问题，就是不知道用什么烟熏成的，一但弄不好味道就差了，而且小的从来没有做过，怕万一……”

    孙夫人摆手，“要你们何用，全部退下，我呆会去问问其他的夫人，可有家中厨子厉害点儿的，连个庄户家的厨娘都不如呢。”

    厨子退下了，孙黎在一旁说道：“娘，要不我再向小包子家里要几块腊肉，我见他们梁上不仅挂了腊肉，我还听说有腊肠和猪血丸，听说都挺好吃，但他们家人却是吃惯了，平素吃得少。”

    一个庄户家里还吃得少？是得多有钱了？孙夫人将信将疑。

    玉兰村山脚下木屋里，早早的一家人起了床，唐氏和谢宁在厨房里忙碌，谢宁看着灶台上挂着的腊肉和腊肠，她当时随口一说，她以前在福利院的时候见院长家做过，自己没动过手，但知道怎么弄，没想奶奶便上了心。

    唐氏这会儿开了口：“我瞧着这腊肉不错，村里又有村民杀了猪，咱们在刘维那儿买了肉，这一位这儿也不能不去，要不这一次再买些做成腊肉吧，孩子们吃肉都腻了。”

    不要说孩子，大人也是。

    “奶奶做主就好。”

    至于赚钱的事，谢宁会想办法，她会帮着村里的外姓人，但谢家族人，她是不管的。