第671章 高人(第 3/4 页)

    “客官，不好意思，我这掌柜的不太懂规矩，您别见怪，您继续说！”

    赵元开倒是不以为意，扫了一眼曹正钦，示意其不要轻举妄动。

    “既然东家愿意听，那我就说了。”

    “首先，这炊具就得改了，把灶台搬到桌子上，那叫地锅，不叫火锅！我可以叫你一个办法，你去长安冶炼厂，定制一批铜锅，中间是炉子，上面开了个口子，然后在腰部围一圈锅体！”

    “燃料的话，也别生火了，就用炭火！”

    “还有，锅体可以等分成两个部分，做成鸳鸯锅，红汤和清汤可以同时吃，你觉得怎么样？”

    赵元开笑道。

    说话间，用筷子沾水在桌子上画出大致的模型。

    这其实就是成熟话的铜炉炭火火锅！

    那东家看着桌子上的简单图示，在听着赵元开的话，整个人当场就愣住了。

    旁边的那位出言不逊的掌柜的，眼珠子直接瞪了起来，脸上的情绪变得极快，最后狂喜不已，道：

    “好！好想法！好想法啊！”

    “东家，这位客官有点东西啊，他说的这方法，简直就是妙极了啊！”

    那东家就是做古董羹出生的，哪能不懂啊。

    “客官，您还有别的意见吗？您说，我都记着呢！”东家赶紧激动的问道。

    “嗯，还有几点，就是食材上的。”

    “这几年我们大汉不是全面完成了农业升级了吗？前不久农业废除了禁食牛肉的禁令，肉牛养殖也走向了产业化，我告诉你，这牛身上都可都是宝啊！”

    “尤其是配上你这个古董羹，牛肉、牛肚、牛舌、牛五脏六腑都可以烫着吃！”

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