第765章吃货界的祖师爷(第 2/3 页)

    看着祥叔一口把一个生的生蚝吃进嘴里，还露出一脸满足的样子，李俪珍赶忙用手捂住嘴巴，差点没直接吐出来。

    祥叔吃完生蚝后，见李俪珍貌似对这种吃法不是很感冒，于是，又继续介绍道：“如果李小姐不喜欢这样的吃法，可以尝试一下用小干葱和红酒醋制成香醋汁搭配生蚝，那样口感层次更加丰富，入口回味无穷。”

    见祥叔还准备让她吃生的生蚝，李俪珍连忙拿起一旁的鸡翅，一边啃，一边道：“不用了，我还是比较喜欢吃鸡翅。”

    对于华人来说，肉类生吃，这简直是折磨人的事情，很少有人会去尝试，即便偶尔感到新鲜，但试过一遍之后，基本上就不会再尝试第二遍了（不包含极少数人）。

    祥叔口中所述的吃法，是一种被英国人称为“生蚝教科书”式的吃法，也是生吃生蚝的一种。

    在欧洲，欧洲人生吃生蚝的习惯，与岛国人喜欢吃生鱼片差不多。

    除了英国以外，临近的法国也是一个喜爱生吃生蚝的大国，相比较英国而言，对于美食方面，法国人比英国人更会享受。

    所以，他们的吃法，也更加的丰富。

    法国生蚝起源于罗马时代，迄今为止，法国一直是全世界最具规模的生蚝产地，也是欧洲第一个大规模养殖生蚝的国家，其国内生蚝养殖场高达上千家。

    凭借拥有两千多英里的海岸线，和世界上最好的天然生蚝河床，法国生蚝无论从品种到味道都非常复杂，光是法国生蚝的品牌数量也有上千之多。

    每个品牌旗下的生蚝，都因海水和潮汐及养殖技术的差异化，导致产出生蚝的口感也各具特色，为世界上最复杂的美味。

    因此，法国生蚝可谓驰名全球。

    只不过，欧洲人什么东西都喜欢弄出个三六九等，动不动喜欢冠上一个贵族头衔。

    同样的，生蚝也不例外，一些品级比较高的生蚝，餐厅里都侵向于生吃，追求所谓的原汁原味。

    对此，杨辰并不是很感冒。

    什么原汁原味，对他来讲，简直狗屁不通，他吃东西，只看一个，那就是东西好不好吃，卖相和食材其次。

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