第164章 白酒问世(第 2/2 页)

    然后王轩不甘心，几次实验都以失败告终，最后他没用粮食，直接用大唐酿造酒，试了一次，那次倒是蒸馏出香味纯正的白酒。

    也是那一次，王轩才发现之前他的想法都错了，这要酿出高品质白酒，关键的一步还是在于一个酿字。

    只有充分的把粮食发酵后，才能酿出白酒。

    但找到了方法，知道了问题所在，王轩就花大价钱找了好几位酿酒师傅，来给他做前期蒸煮发酵的工序。

    可就是这样一到工序，因为所用粮食和酒曲等原因，愣是花了快三个月，这才找到一个好的配方。

    虽然这三个月也有出酒，且酿出来的酒，香味口感也不错，但就是因为前面一步的发酵没找到好的配方，导致出酒率太低，还不稳定，这可差点没把王轩急的。

    虽然这让王轩很是上火，但对于本就好酒的秦琼还有李世民来说，这能喝到这纯用粮食酿的高度酒，他们可是高兴的不行。

    这不，这白酒刚出酒没两天，他们就直接把王轩家的酒窖给搬空了。

    他们才不管这白酒到底浪费了多少粮食，反正用李世民的话来说就是，你王轩都那么有钱了，还在乎这么点粮食吗？

    李世民说出这话时，气的差点和李世民又打了一架，要不是李馨她们拉着，那天保管这两人真要打起来。

    其实也是，王轩会那么纠结，完全就是为了找到一种出酒率高的配方，目的也是为了节约粮食，李世民冷不丁来这么一句，王轩他不气那才怪了，毕竟他王轩可是在给你李世民节省粮食的。

    所以当李世民明白后，也和王轩认了错，但认错是认错了，可酒这货搬起来，还是没一点心里压力，甚至还叫王轩多弄点。

    “老爷，出酒了，出酒了，这次出的酒，足足有半石之多，老爷咱们成功了，成功了”就在王轩还在书房郁闷时，门外有一年约五十多老人，像孩子一般，向着王轩这跑来，一边跑还一边喊。

    “什么，出酒了？还有半石？杜老，你是说一石粮食能出酒半石之多？是这样吗？”听到老人的喊声，王轩先是愣愣下，然后一脸激动的跑出去，冲着老人问了起来。

    “老爷，没错，就是一石粮食出半石的酒，老朽连续试了三次，都在半石以上，老爷咱们成功了”杜老，此时也是一脸激动的对王轩说到。

    “好，好，好，杜老，这次的配方你要记好了，以后所以的工序，就按这次的来，不过杜老，这玉米酒是成功了，但其他的粮食酒，也不能松懈，并且不同粮食酿造的酒，口感什么都不同，味道也不经相同，这方面你要上点心，对于这些粮食酿造的酒，我不要求出酒率能达到玉米酒的高度，但味道，口感，香气什么的，一定要好，当然要是有出酒率能达到玉米酒的，那也行，记住了吗？”王轩在高兴过后，又冲杜明下达了新的任务。

    “老爷，您就放心吧！有了这次的经验，还有之前那么多次其他粮食酿酒的经验，老朽一个为老爷酿造出，更多的好酒出来”杜明听到王轩的命令，恭敬的对王轩行礼，并保证到。

    “好，就要你这句话，下去后，去找李福，就说老爷我说的，让他拿万钱给你，这是赏给你的，去吧！”听到杜明的保证，王轩笑着对杜明说到。

    “谢谢老爷，谢谢老爷”得到王轩的赏赐，杜明一脸激动的跪在地上，冲王轩连连道谢。