第421章 升职(第 2/2 页)

    余洁长得标致是一回事，最为重要的还是她能够记住来的顾客，以及他们喜好的菜品，有这样一项特殊技能，所以才这么招顾客喜欢，回头客来了之后还喜欢找她点菜。

    晚上，酒楼里的顾客走了之后苏醒召开了会议。

    酒楼的员工都在，大家一边吃饭，一边听苏醒说。

    “酒楼正式营业到现在也有几个月的时间，生意很不错，能够得到这样的效果，除了酒楼的装修和地理位置的确不错之外，还要多亏大家的努力。”苏醒觉得他很有几份演讲的天赋，“大家让我赚到了钱，我也不会亏待大家，这个月每个人都有奖金，大厨300，小厨200，服务员150。”

    苏醒将早就准备好的现金取出来交给余洁：“你把奖金发给大家。”

    余洁从苏醒手里拿过几沓现金，一个人一个人发放。

    对于有家酒楼的员工来说，这几百块钱的奖金完全是意外之财，属于工资之外的额外收入，拿到钱都非常高兴。

    等奖金全部发下去之后，苏醒又说：“有很多人看不起服务员这个行业，觉得服务员要求很低，什么人都可以干，从十几岁的小姑娘到五六十岁的老太太，只要有手有脚，就可以胜任这份工作。服务员嘛，不就是拿一下菜单，抹一下桌子，打扫一下卫生，收拾一下客人留下的剩菜剩饭就可以了？没错，服务员的确是做这些工作，但是服务员又不仅仅，是做这些工作，做了这些工作就可以拿到工资，但是如果还有一些野心，在工作中能够更加用心，更加努力，为顾客考虑，为酒楼考虑，同时也是为自己考虑，那么肯定会得到回报。”

    说完这些话，苏醒看着余洁：“从今天开始，你不再是一个服务员，而是酒楼一楼的大堂经理。”

    有家酒楼有一套完整的升职体系，厨师从帮工到小厨再到大厨，最后到管理整个厨房的后厨经理，服务员则从普通的服务员到管理整层楼的大堂经理，再到管理整个酒店的经理，每个人都有上升空间。

    有目标才有动力，有刺激才有激情，有激情才能创造良性的环境。

    “谢谢！”余洁有些激动，这比她2拿到的几百块钱奖金更有用，是对她工作的肯定。

    “余洁的努力大家都看到了，来酒楼吃饭的每一个顾客她都能够知道别人的喜好，回头客再来的时候，她能够认识别人，最终让别人认识她。”苏醒说，“我希望大家都能够向她学习，余洁的记忆力并非比大家强多少，只是她愿意花时间去做这些事情，所以她现在得到一楼大堂经理这样的职位，如果她能够在这个位置做得更好，那么她还能够往上升。做整个酒楼的经理，工资待遇跟着水涨船高。”

    “你们中多数人比她要早来上班，可却没有她努力，因为你们没有目标，只想着混日子，混工资。”

    苏醒指着墙边贴着的图标：“公司装修的时候，这张职业规划表就贴在上面了，没事的时候多看看。”