第三十六章 魍魉之主（求推荐票和收藏啊！）(第 3/4 页)

    一锅冒着热气的汤水，散发着迷人的清香，优雅到似乎已经将整个小店染上了一层白雾。

    清新至极的气息，让牛鬼的鼻子一动，仿佛来到了深山之中一样。

    ‘是...蔬菜高汤！’

    无数食材的味道凝聚而成的清香，复杂而充满了自然的韵味，牛鬼既然名字当中有一个牛字，嗅觉敏锐的程度自然也远超寻常。

    就算不比神之鼻，也不会差了太多了。

    ‘白萝卜，冬瓜，莲子，海带，玉米，香菇...这全是能够镇定心神的食材...’

    ‘他到底想做什么？’

    就在这个时候，一声轻微的气响传出，赵悠乾停下了手里的动作，往回望去，这个时候牛鬼才能看到，除了那锅高汤之外，在一个蒸笼之中，重重叠叠着一个小山般的器皿。

    火不断的燃烧沸腾着，将水汽灌入！

    “不，那不是水！”

    眼前白雾迷蒙，蒸汽扩散开去，也阻碍不了牛鬼的眼神转动。

    巨大的器皿下，是一个蒸煮的铁锅，原本以为是单纯的用来加热的东西，可是牛鬼锐利的眼神已经察觉到了不对劲。

    那里面不止是水，而是...

    “高汤！！”

    耀州料理的高汤，乃是从鲁菜发扬而来，鲁菜讲究鲜脆嫩，鲜是排位第一！

    用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤，便是这鲜味的来源，也就是所谓的高汤。

    任何的料理，当需要用清水的时候，以高汤代替，那浓厚的鲜味便会将寻常的食材带入一个崭新的料理世界，美味成倍加剧。

    而赵悠乾所作的，竟然是将高汤当成水一般蒸煮食物，这种奢侈浪费到了极点的做法，就算是牛鬼也从未听闻过。

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