第四十五章 味觉的三重奏(第 2/4 页)

    就好像是在制作血布丁一样，薙切绘里奈在羊血当中加入了许许多多的香料，甚至有一些部分是让血液内部进行分离的。

    在她不断的搅拌中，渐渐碗里的羊血就出现了两层，上面一层是各种香料和鲜红血液部分，带着浓郁的腥味。

    而下面的部分只剩下带着淡淡的绯红还颇为的透明液体。

    而绘里奈明显就是为了下层的部分去的。

    在她小心翼翼的将上面一层的杂质和红液部分清理掉后，绘里奈的额头上已经满是汗珠。

    要知道那些质地非常微妙绵软的，甚至如同液体的鲜红部分，就是羊血内大部分的血红蛋白质，可是为了制作她想要的效果，必须提前处理掉这些东西，而因为血红蛋白质很容易就会再溶于液体当中，她清理上层的部分必须十分的小心。

    这是一道需要十足耐心的工序，之前为了完成这一步，她不知道重复了多少次，这才终于最后成功。

    她的这道新的料理也因为有了这一层特别的存在才显出了完全不同于以往料理的风味。

    想到第一次品尝到那种味道，就算是属于自己料理出来的美味，神之舌也发生了直接的进化，薙切绘里奈就对自己的料理信心十足！

    改良过的清汤冻，已经被清理掉大部分血红蛋白质部分的羊血，还有最关键的第三种汤冻，这就是绘里奈这次必杀料理的味觉三重奏！

    看似平淡，却好像狂风拂掠过舌尖的顶尖料理！

    ...

    已经品尝过一次自家孙女料理的薙切仙左卫门，看到她如今进行的一步，眼中满是关切。

    当绘里奈将上层的所有血色物质全部舀出去，只剩下带着淡淡绯红的半透明液体的时候，他才松了口气的点了点头。

    “好！”

    赞赏的发言，不止是因为这是她孙女料理的关键一步，也代表着薙切绘里奈真正已经开始有特级厨师那种纹丝不动，专心于料理的样子了。

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