第182章 更开心了(第 3/3 页)
众人皆挫折双手,期盼着。
“看好了哦!”柳芷晴将磨好的可可粉再次加热炒熟,与事先流下来的可可脂混合成可可膏,再混入白糖、适量的水制成巧克力。
“去给我切一些干果来,什么都行,不要太碎!”柳芷晴吩咐道。
接着将牛奶加热至周边起小泡泡,倒入巧克力中盖上盖子闷一会,隔热水搅打至顺滑。
然后放入黄油拌匀,黄油是现做的,问着比现代市场买的更香,期间还被黄旭升、亮哥儿偷吃了些。
最后没有朗姆酒,柳芷晴找到了一种类似甘蔗酿的酒,味道跟它很接近。
因为没有模具,柳芷晴将松露磨得粉混合着干果碎,在桌子上铺了厚厚的一层,中间低,四边高,阻止巧克力流出来。
最后将做好的巧克力直接倒入松露粉中,表面再次盖上厚厚的一层松露坚果碎。
放到一个比较阴冷的地方。
大家就开始做晚饭了,其实大年初一的晚饭是比较好做的,都是三十晚上剩下的热一热就搞定了!
本来大鱼大肉的饭菜足以让一般人食欲大开,但这顿饭他们一家人则吃的没滋没味的。
像亮哥儿、尤子晋这样的吃货更是只吃了个半包,就草草了事。
饭后,柳芷晴切了苹果,梨子,沾着盆中剩下的巧克力,做成巧克力水果拼盘端了上来。
又将冻的差不多的松露巧克力,切块儿一同端了上来。
“太好了,又有好吃的了。”
“这叫啥啊,味道有点怪!”柳柠茉也尝了一口道。
“感觉有点腻,有点苦,但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气,很特别,一吃就让人忘不了!”黄旭升也拿了一块说道,家里数他有学问,说起话来也一套一套的。
“二丫儿,这叫啥啊,好吃,越吃越兴奋,但是吃多了有点腻。”李氏也说起来。
“松露果仁巧克力,配着水果切片吃爽口,但是不能吃太多哦,小心兴奋地睡不着觉!”柳芷晴看着一家人团坐在一起高兴的样子,心里也更开心了。