第53章说干就干！(第 4/4 页)

    小馄饨的制作并不复杂，重点就是肉馅、馄饨皮和汤头。

    肉冰箱里有现成的，馄饨皮也能自己擀，汤头的配方夏宇也知道，似乎万事都俱备了。

    既然如此，那说干就干，正好这么久都没更新了，还能水一期视频。

    好像这才是最重要的吧！

    夏宇从楼上把相机拿下来，他以第一人称视角从冰箱里把昨天买的黑毛猪五花拿了出来。

    他本来想做韩式菜包肉的，现在三分肥、七分瘦的猪五花正好拿来做馅。

    简单的做了一些介绍，夏宇从架子上抽出两把菜刀，开始在镜头前剁馅。

    在家吃馄饨、包饺子的时候，剁馅这样的力气活都是夏宇来的，所以现在他表现的异常娴熟。

    等馅剁好了，放入葱末、姜末和盐，再加一个鸡蛋，一起搅拌均匀之后肉馅就做好了。

    等和面擀皮的时候倒是遇到了一些困难，试错几次之后他才擀出了厚薄均匀的皮子，然后用模具一个个切出皮子的形状。

    馄饨皮和肉馅都准备好了，接下来就是要包馄饨了。

    脑海里想象着小时候盯着店家在摊子上包馄饨的画面，夏宇的双手开始动了起来。

    和大馄饨不同，小馄饨讲究的是一个皮薄而透，馅少而精。

    馄饨摊上的店家总是拿一根棒冰棍挑一点肉擦到皮上，表现的很小家子气，实际上是误会人家了，小馄饨吃的就是皮，肉馅是用来提鲜的。

    记住这个要点，夏宇包好了第一个小馄饨。

    “叮，宿主在包制馄饨中有所感悟，随机获得厨艺buff（临时，一天），接下来的制作中，您的厨艺经验将以十倍增幅，您制作的美食将美味+3！”