第467章Peking Roast Duck，华彬费尔蒙（求订阅！）(第 3/4 页)

      夏宇不是吝啬的人，人均几百的消费那是真不在乎，但人均上了一两千，冯漫雪和老徐自己就会拒绝。

      因为你不能把老板的客气当理所当然，人家是付了钱请你干活的，不是把你当祖宗请回来的。

      落座点菜，夏宇先要了一个全套烤鸭，再点了宫保香菌鸭心，芥末鸭掌，盐水鸭肝，椒盐鸭架……

      今天看样子真是来吃全鸭宴的，南北两京做鸭子都有一套，谁更胜一筹每个人都有不同的答案，夏宇也想得出自己的答案。

      烤鸭最先上来，便宜坊用的是焖炉，烤制过程不见明火，等走之前再吃一次挂炉比较一下。

      “夏先生，我给您包好了。”

      包好了那就吃呗！

      夏宇直接张开了嘴，冯漫雪也将包好的鸭肉送入他口中。

      这一幕碰巧被不少男同胞看到了，众人心中那叫一个羡慕嫉妒恨啊！

      “老婆，也帮我包一个呗？”

      “滚，自己没手啊！”

      唉，看看人家的，再看看自家的，这就是差距。

      夏宇到没在意，因为他已经慢慢习惯了，注意力也放在了品尝鸭肉上。

      烤鸭只用填鸭，这种鸭子长到30多天后就不爱吃食，必须人工填食才能长肉，所以皮下脂肪偏厚，也就是肥，可夏宇这一口只尝到了肥而不腻。

      这是因为烤制前给鸭子吹过气，皮肉分离之后，高温会使脂肪液化，释放香味的同时也将剩余的脂肪控制在口感最好的程度。

      “不错，真不错，再来一个。”

      “欸！”

      冯漫雪又包了一个送到夏宇嘴边，啊呜一口差点咬到人家手指头，不过也从侧面反映了鸭肉的好吃。

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