第194章小江，你胖了（求订阅！）(第 2/4 页)

      从冰箱里拿出大黄鱼，谭师傅在厨房里忙活起来了。

      改刀，简单的腌制，然后上锅蒸，可谓是一气呵成，步骤简单不意味人人都能学会，光腌料的配比就需要用经验去衡量，最简单的葱姜蒜在大厨手里也能玩出花来。

      接下来就是火候的掌握了，谭师傅的视线一直没离开蒸锅，不过一顿完美的正餐光有荤没有素是不行的。

      仗着艺高人胆大，谭仕业关注这边的时候又从冰箱里拿出了一把小青菜。

      这是农场的菜，掐一把都能挤出水来，洗净切好，他打开另一个灶台，准备做道爆炒小青菜。

      燃气灶的火力比不上后厨的猛火灶，可对专业人士而言没有条件也不是问题。

      很快一道锅气四溢的炒时蔬就完成了。

      锅气是衡量炒菜一个很重要的标准，很多餐厅为了节省时间不是提前做好就是以炸代炒，缺少锅气，让人吃过一次就不想再吃第二次。

      谭师傅这道简简单单的小炒菜让人看着就很有食欲，不过绿叶终究是衬托红花的，蒸锅上的大黄鱼明显更诱人一些。

      等到鱼蒸好出锅，用筷子捡去葱姜，重新撒上姜丝。

      “呲啦~~”

      一勺热油浇在大黄鱼身上，那股独特的鱼香被瞬间激发出来。

      夏宇嗅了嗅只觉口水疯狂的分泌，他爱好吃鱼，可最讨厌的就是鱼腥味，可这条大黄鱼蒸出来半点腥味都没有，只剩下香了。

      “老板，江小姐，你们慢慢享用，我先回去了。”

      将鱼端到餐桌上，谭仕业提出了告辞。

      “谭师傅，坐下一起吃点呗。”

      “老板你们吃，我中午吃的很饱，现在还不饿。”

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