31 拍张照片(第 2/3 页)

    服务员看到田壹野在看熟菜，不等田壹野问就介绍了起来。

    “这是我们这边特有的方式，包烧，用芭蕉叶把要烤的东西和调料包起来，这样烤出来不会有烟灰味，还不干燥，好吃得很，你们要不要试试。”

    这个田壹野倒是有点感兴趣的。

    “这个捆鱼的是什么？棕树叶子吗？”田壹野指着旁边的鱼问。

    “不是，是我们这边特有的香茅草，鱼是罗非鱼，没有细刺，来一条吗？”

    “好呀。”

    要说这个小服务员口才好呢，还是要是田壹野没立场，在她的推荐下，田壹野点了好多东西。

    除了傣味烧烤必备的香茅草烤鱼，包烧蔬菜，烤五花、烤虫子，还点了不少傣味小吃，菠萝饭、泡鲁达、撒撇，林林总总好多。

    点好菜服务员把他们带到里面，随处可见的装饰都是竹子，桌子是竹藤圆台，圆台只有人膝盖高，三个男生坐下有点大长腿无处安放的感觉。

    田壹野喜酸，闻着店里飘荡着的酸味觉得一点违和感都没有。

    菜很快就上来了，菠萝饭是糯米紫米加上菠萝粒塞到菠萝里蒸出来的，一揭开就是一股菠萝的清香，包烧果然如小姑娘说的，并不干燥，芭蕉叶里还有蔬菜的汁水……就是竹虫，田壹野也在罗琳娜的怂恿下尝了一口，并不讨厌，甚至还吃出了酥脆。

    虽然田壹野点得多，但是他们也吃了个精光。

    老板大概听说他们是外地人，忙完之后特意过来问他们味道怎么样。

    罗琳娜指着那个香茅草烤鱼说：“太好吃了，我还以为你们放了柠檬汁腌鱼，有股柠檬香，就是太辣了。”

    老板擦擦手憨厚地笑，“我们用的都是小米辣，你们吃不惯会觉得辣，怪我们小妹没有问清楚，这个香茅草就是有股柠檬味，和胃通气、提神醒脑。”

    老板大概是真的热爱家乡，热爱家乡美食的人。

    “好多外地人觉得我们这个傣味太酸了，我们傣味啊就是讲究酸要酸得心爽眼高，甜要甜得出奇，苦也要苦得有味，辣也要辣得过瘾。”

    罗琳娜点头，“对对对，这个泡鲁达好吃是好吃，可就是太甜了。”

    “你们要有空的话还可以在正餐去尝一尝傣味，手抓饭、酸木瓜鸡、牛苦肠，还有各种我们这特有的山茅野菜。”

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