第二百六十七章 红薯凉粉（三更）(第 2/2 页)

    李小妹动作麻利，人年轻记忆力好，按照赵妈刚才教的步骤，凉面凉皮顺利做了出来，只是在最后调味料的时候出了差错，然后，尝试了十多碗凉面凉皮的调味。

    等最后一碗得到大家认同点头后，才回过神来，看着桌台上摆着密密麻麻十多个碗，顿时尴尬得手脚都不知道往哪儿放，心跳也加速，这是紧张所致。

    又不是富家千金，从小苦过来的孩子，浪费是最不能容忍的事情，却不想，今日她学这个小吃，竟然浪费了这么多。

    “这些，我一会儿当午饭和晚饭吃，不会浪费的。”收回视线，尴尬的看向朝乐，李小妹的声音有些紧张。

    李婶刚才看着女儿一碗一碗调出来的味道不合朝乐的意，也是全程看得眼皮直跳，好几次都想开口喊住女儿的，都让朝乐给拽住了，如今听着女儿的话，感受到女儿的紧张难受，也顺势点头，说这些可以做午饭和晚饭吃。

    “行了婶子、李姐姐，咱们研究吃食的，哪可能不试味道就做出来卖的，而且这些也不会浪费，一会儿根据味道，我再添些缺的东西进去调一调，吃的人多了去了。”

    得到这么个安慰后，母女俩总算狠狠松了一口气。

    接下来便是教做红薯凉粉了。

    这个红薯凉粉朝乐之所以会做，也是因为曾经小时候家里奶奶特别爱吃，她倒是对这个热凉粉感觉平平，倒是后来长大了外出工作了，时不时回家里吃上一回，却是别有一番滋味儿，可禁不住很多人都喜欢啊，她家长辈亲戚姐妹什么的，大部分都爱好这东西，所以，她才会想着也教给李小妹，众口难调，红薯凉粉她觉得一般，但不一定其他人会非常喜欢呢。

    不得不说朝乐真相了。

    赵妈不会做，朝乐只能自己亲自上阵教。

    先是找了盆，将红薯粉倒入盆中，根据红薯粉加入一定比例的清水，随后搅拌均匀。

    让赵妈去烧火，然后等大铁锅内热后，便将搅拌均匀的红薯粉倒入锅中，随后一边加热一边用勺子不停的搅动，直到淀粉糊变透明，不再有乳白色的生粉才能逐渐熄火。

    期间手要不停的在锅中搅动，这个动作让朝乐累得直喘粗气，李小妹接过来做时，朝乐站在一旁拍着胸口揉着手感叹：“这东西以后你做，得让你丈夫帮忙，否则第二天你手怕都拿不了刀，调不了料。”