第140章 应了誓言(第 4/4 页)

    孟家酒坊倒了几千斤酒，臭气熏天，这事儿知道的人不少。

    一直关注这事儿的沈掌柜当然也知道了。

    他过来的时候，唐时玥正在吃纳豆。

    她最近跟黄豆干上了，正在开发黄豆的N种吃法。

    纳豆并不是倭国的东西，其实是本土产物，而且秦汉时期就有了。

    这玩意儿，也同样是爱的人爱的深沉，不爱的人闻都闻不下去。

    传统的做法是把蒸熟的黄豆用稻草包裹起来，现代做法是直接用纳豆菌，也就是枯草杆菌。

    唐时玥两种都没用。

    黄豆放两倍左右的水，放瓦罐里面慢火煲，煲上三个时辰左右，一直到黄豆可以用手指按压成为泥状，就行了，然后倒进碗里，加入一点开水，盖一层膜在上面。

    膜是要透气的，然后盖上盖子。

    这个过程，其实是要求恒温的，所以唐时玥把它放在灶旁了，灶白天晚上都不熄火，炒菜的时候就放远一点，总之就是保证持续温热。

    大约两天，黄豆上面出现了白霜，拿筷子一搅，还会有拉丝，这时候就能吃了。

    唐时玥分了一小碗给沈掌柜，两人一边吃着，沈掌柜就绘声绘色的把孟家酒坊发生的事儿，跟她说了一遍。

    唐时玥只笑道：“孟家可真是财大气粗，一万两银子，说扔就扔了。”

    沈掌柜笑道：“照着猫都画不出来虎，这是你的本事，我沈某是服气的。”他冲她比了个大拇指。

    然后他扫了她一眼，状似无意的道：“还有件事儿，县令夫人，最近弄了个唐家酒铺，这事儿你知道么？”

    她干脆的道，“知道，我的。”

    沈掌柜脸色一变，猛然站起，把碗咣的一摔：“唐当家！我们可是有契约的！你当我沈某人好欺负不成！你敢在我眼皮子底下卖酒，我就敢叫你卖不下去！”