第220章 棉花(第 3/3 页)

    雁东接过来，郑重的谢了。

    从这之后，雁东就上了心，有空就去看看这些白叠子，唐时玥也没管他。

    因为订了亲，她平生出几分“人.妻”的自觉，想着霍祈旌初八就要走，她初三一大早就起来，准备做点儿肉松叫霍祈旌带上。

    这东西保存的时间长，吃起来也方便，每天早上喝粥的时候，舀一勺进去，就挺有滋味儿。

    做肉松要选全瘦肉，不要有筋的，洗净，切块，放进滚水焯水，然后捞出来滤干净。

    再把焯过的肉块放进锅里，放酱油、糖、十三香、盐、酒、姜之类的调料，倒水，盖锅煮开之后，小火焖半个时辰左右，一直到肉块酥烂，用筷子可以扎透。

    然后拿出来放凉，用手撕成肉丝。

    撕的越细，做出来就越酥越好吃，撕过之后再垛碎，下锅干炒，要小火翻炒，一定要注意不能炒糊，一直不断的翻炒，一直炒到肉碎完全脱水，呈蓬松状就可以了。

    等到放凉了，放进坛子里头封起来，可以一直吃到开春。

    唐时玥炒的时候还放了芝麻，炒出来香气扑鼻，还没出锅，盛齐就闻到了味儿，在外头大呼小叫。

    她忙了一整天，晾凉了装起来，足足几大坛子，带过去自己吃或者送人，都可以。

    她这种懒人，轻易不干这么多活儿，忙完伸了个懒腰，一边盘算着赶紧找人去买猪肉，临走之前，再给他做一些肉干，还可以做些汤料块，回头让他做汤喝，就用做凉粉的锅做了，然后再割开就行。

    反正天气凉，也不怕会变坏。

    她还想着，要不要弄点压缩饼干方便面之类的，或者玩儿个大的，前世博物馆里的战舰都是啥构造来着？

    大年初四中午，雁东的影卫快马加鞭从都城赶回来，带回来了一封信。

    雁东拆开看了，脸上顿时就见了笑。