第96章 大树底下好乘凉(第 3/4 页)

    她准备尝试一下做松花蛋。

    碱面儿在这个朝代，她不知道哪里有卖的，但是草木灰就是碱性的，可以试一下。

    她不喜欢做这种磨矶的活儿，就把两小只叫出来帮忙洗鸡蛋，洗完了，再把水擦干。

    虽然他们人不大，但是干这种活儿却还做的不错，都一本正经的坐着，并着小膝盖，把鸡蛋搂在膝上擦，没有一个打破的。

    她这边儿把石灰粉、草木灰放在一起，搅拌均匀，找个破盆子放着。

    然后把盐下锅炒熟，倒进水和茶煮沸。再把茶叶滤出来，倒进石灰和草木灰里头，要一点一点慢慢加，最终搅成不稀不稠的浆糊状，灰料就算是调好了。

    把洗好的鸡蛋和鸭蛋，放进调好的灰料里头，滚一下，让他们表面都沾上一层厚厚的灰料，再把鸡蛋放进麦秸渣里滚一下，沾上一层。

    放进酒坛子密封起来，直接收到屋角，大概有个十天，就能做好了。

    其实这个倒是不用太着急。

    酒坊这边儿，县太爷亲提了匾额，这就跟立一块牌子“此处是我罩着的”没啥区别了。

    唐四叔几乎是诚惶诚恐的把字送去作匾了，同时也急忙忙的放出消息招工。

    他们细细商量了，把酒坊工人分为不同的工种，一种工种的，只干这一种，不许换。

    就好比酿酒的只酿酒，洗水果的只洗水果，切片的只切片，投料封坛什么的步骤，还是他们自己来做。

    一个是图熟练，提高效率，另外也能最大限度的防止泄密，虽然其实并不怕，但神秘感必不可少，也能迷惑外人。

    所以就分了大工、小工、帮工、零工……而且都不是按月钱发，全都是按天计工，一天的工钱从十文到三十文不等。

    而且因为说好了不能换工种，所以除了青壮年，有的老人、少年，也并不敢直接就抢那三十文的工，怕干不了，所以一轮报下来，各个工种都有不少。

    族长的大儿子唐勇憨厚老实，就负责车间管理，记记工时什么的，里正的大儿子陈长源识文断字，又会说话，就负责出入记帐，来往接洽。

    唐永富还厚着脸皮过来想报一个工，叫唐勇直接拒了。

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