014、炼猪油、吃河螺，能干的阿莞(第 3/4 页)

    前两天拿回来的河螺，这会儿终于可以让云莞大显身手，她提着把菜刀去了石槽边，捞了一把河螺，洗干净之后，拿着菜刀，把螺尾一刀咔嚓了下去，就这么一颗一颗地处理好了，两小只大约是觉得新奇，齐齐围在云莞的身边看她做事。

    “阿姐，这是什么？”

    “这个叫河螺，可以吃的，吃过么？”

    “没有。”两小只瞪大了眼睛，不晓得这个东西竟然还能吃。

    云莞笑道，“等下就能吃了。”

    “阿姐真厉害，什么都知道。”

    云莞笑了笑，有一搭没一搭地跟两小只说话，转眼间便处理好了小半盆河螺，用清水洗干净，也不要云玉娘帮忙，提着便去了厨房。

    回来的路上，她发现了一些紫苏叶，便摘了回来。

    厨房的一切东西，让她感到亲切而熟悉，几乎不用回忆，她便能利用所有现成的食材做出自己喜欢的东西。

    大蒜拍碎、紫苏切碎，铁锅放油，热炒之后，放入河螺爆炒。

    加盐、加酱，不一会儿，一股香味自厨房飘散出来，这香味对于云家人而言，实在太过陌生，咸香鲜浓，引人口涎。

    刚从外面拉着半车莲藕回来的大伯一家一进入院子便问：“什么味道，这么香？”

    云玉娘笑道，“阿莞在炒河螺呢，大哥大嫂回来了，快去换身干衣裳，今晚我们全家一起吃饭。”

    云大伯那边忙不迭应了下来，云怀诚却等不及了，跑进了厨房便见云莞将锅里的河螺盛到碗里，“阿莞！”

    云莞笑，“二哥回来了，快尝尝我炒的河螺味道如何。”

    云怀诚第一次吃这东西，还不知道怎么吃，云莞现场教学，拿了一个起来，轻轻一嗦，螺肉便进了嘴里，“这样就行了。”

    可惜云怀诚学不会，滋滋了好一会儿，螺肉依旧好好缩在螺壳里：“不行啊。”

    虽然没有吃到螺肉，但是吸着汁水，闻着味道，云怀诚便已觉得饥肠辘辘。

    云莞见此大笑，切了一根竹签，“二哥还是用最笨的方法，把螺肉挑出来吃吧。”

    云怀诚也不管被自家妹子取笑了，拿了竹签挑出了螺肉，放进嘴里，虽然只有那么一丁点，但一口下去，螺肉筋道软弹，汁水鲜浓，他瞪大了眼睛，“好吃好吃！”

    云莞笑眯眯的，“拿去桌上吧，还有最后一道青菜，就能吃晚餐了。”

    这一天晚上，云莞家的小厨房非常热闹。

    云家两房聚在小小的厨房里，围桌而食，连久病在床奶奶也被扶了出来，跟全家人一起吃饭

    家中断粮两月，终于能再次吃上热乎乎的米饭。

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