036、大卖卤猪脚（1更）(第 2/3 页)

    而这一日，相继米粉继续卖得好之外，小小的面摊上，还多了一道口味——卤猪脚。

    砍成一块一块如同小儿拳头那么大的卤猪脚，色泽艳丽，颜色红褐，放在大碗里，还没有走近，便能闻到一股卤肉的香味，再近看，即便没有入口，也能想象出那味道，肥而不腻，脆而不硬。

    云怀诚尽情地吆喝。

    “猪脚粉，猪脚粉，我家秘制的卤猪脚跟米粉一道，今天只有三十碗，只有三十碗，先到先得啊！”

    “一碗猪脚粉，神仙吃了也打滚！”

    云莞做的猪脚粉，味道没得说，高汤烫过的扁条湿米粉，捞入碗里，也不用加别的什么卤水，就几根青菜、几粒花生、然后放上一块猪脚，浇上满满一碗筒骨高汤，端上桌便能食用。

    大冬天的，一碗热乎乎的米粉再配上一块秘制的五香猪脚粉，米粉爽滑，猪脚肥而不腻，味道鲜美，根本不用怎么吆喝，光是看面摊上的客人，一大口一大口的嗦粉，吃得大碗里连一口汤都不剩下，就连那一块猪脚的骨头，都反复吸吮上边的汤汁，啃得一点儿肉都不剩，就知道了。

    有人吃了猪脚粉之后，意犹未尽，“你家这猪脚单不单卖啊？”

    “卖卖卖！”云怀诚笑着应下，“三十文一斤，还送您一小碗卤水！”

    “三十文也太贵了！”

    “贵？”云怀诚笑道：“大婶，您看，我家这猪脚的味道，这香味，三十文钱一斤还贵，您去镇上看看，谁家的猪脚能做到这般香味还卖这个价钱的？我保管您吃了之后，还想再吃第二顿，多吃两顿，容颜赛神仙。”

    云怀诚现在做生意，也跟云莞学得舌灿莲花，两三句话便将顾客哄高兴了。

    对方一听，哈哈笑了起来：“行行行！给我来一斤！”

    “我也要一斤！”

    “别急别急，都还有呢！”

    “姑娘，你这米粉可真好吃，我家儿子前日吃了，今日还闹着要吃，今日你再给我放几斤！”

    云家的小摊上这般热闹，顾庭早就听到了风声，在云莞的最后一块五香卤猪脚卖出去之前，果断让人买了下来，拿回了香满楼。

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