072、山洞里的酒窖（1更）(第 1/4 页)

    除夕夜，一家人吃过年夜饭之后，便围着火炉坐在一起守夜。

    云莞闲着没事，拿了小铁锅出来，架在火炉上，打油茶。

    这么长时间以来，家人对她总能冒出些新的想法和吃食早已感到习以为常了，每每见她拿出锅或者食材，都充满了期待。

    打油茶，虽没有专门的工具，却也不是多么复杂的事务。

    茶叶是从山上摘的野生茶叶，经浸泡，在铁锅下猪油，放入浸泡好的茶叶、老姜和蒜翻炒，再加入开水熬煮，没一会儿，浓浓的茶香便在热气蒸腾注重飘散了出来。

    一家人看着云莞拿着小木槌捶打铁锅里的茶叶，都觉得新奇，但想她说的“打油茶”大概也是这么个原理。

    待油茶水煮成，便将葱花、蒜子、花生米、黄豆、米花、南瓜粑、白糍粑等各色小吃，一一装入碗中，再加入一大勺热腾腾的油茶水，一碗香浓的油茶便做成了。

    茶水浸泡过的米花软糯香滑，花生黄豆外软内脆，入口香脆犹在，鼻尖萦绕的是甘涩混合的茶香，入口之后，先涩后甘，回味无穷。

    不过，两小只却不怎么吃得惯这油茶的味道：“涩涩的！”

    云莞笑道：“吃不惯便不吃。”

    两小只却将碗护紧了，“要吃，最喜欢阿姐做的吃食！”

    云莞笑容不知，从糖罐里舀了白糖进去：“有咸味和甜味两种味道，这样就不涩了。”

    两小只再吃一口，顿时瞪圆了眼睛，“甜的！”

    这可爱的模样，逗得一家人哄堂大笑。

    云承德吃完了一碗油茶，嘴里的味道，由苦涩变甘甜，在齿间留香久久。

    他微微笑着感叹了一句：“先苦后甜，我们家的日子，就如同这碗茶水一般，以后定会越来越好。”

    一家人心有所感，回想着这一年的经历，再看手里的油茶，都不由得神色动容，端起来喝了一口：“没错，日子都是先苦后甜，以后只会越来越好。”

    “越来越好！”

    子时，上林村渐渐响起了鞭炮的声音，两小只兴奋地跑出了院门口，“放鞭炮鞭炮啦！”

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