第307章、法餐厅(第 3/4 页)
蓉城法式餐厅比较少,这家蓉城的西餐厅中算是很出名的一家了,但也和尚海等地的西餐厅没法比。
餐厅中的光线比较明亮,窗户的设计能够透进不少的自然光,每一张桌子都摆着满天星作为装饰。
餐具也很独特,中间的白色的瓷,周边是黑色的,有密集的水滴,仿佛夜晚天空中密集的星星。
人很少,今天不是情人节也不是圣诞节,来这里用餐的人很少。
孙尚定的是露天阳台的位置,但被叶开临时换回大厅。
这个天气开玩笑么,在外面晒太阳?
服务员应该是法国人,过来先用法语问好,把菜单递给他们,说道:“请问客人要点一些什么?今天新到了一批顶级的鱼子酱……”
菜单上有三种语言,中文法文以及英文,中文下方还用小字详细的介绍了这道菜里面都有些什么材料。
比如草莓塔塔,下面就写着布列塔尼碎面包,草莓,香草味马斯塔彭奶油。
其他地方的西餐厅很少去,但在蓉城开西餐店的老板或者服务员,都是会使用中文的人,而且菜单上也有汉字。
并没有来到这里出现看不懂菜单的情况。
叶开看着这个氛围,于是说道:“来一瓶红酒吧,其他的你们自己点,我就要这个套餐c就好了。”
套餐是餐厅为有选择困难症的人推荐的固定菜式,价钱并没有便宜多少,只是他们帮你做了选择。
他点了一个最贵的套餐,一千三一份。
在国内吃西餐普遍要比国外贵,就像在国外吃中餐很贵一样,物以稀为贵嘛,而且蓉城的西餐厅少,无形之中也提升了西餐厅的价格。
其实在蓉城开西餐厅并不赚钱,川省人并不热衷吃西餐,很多时候都是年轻人为了追求吃西餐喝红酒的氛围罢了。
川省人的口味还是让他们更喜欢吃香辣味道的东西。
想一顿就吃一两万,其实还是很难得的,小说里经常出现的桥段现实中也很难遇到,叶开在蓉城吃过最贵的一次,也才花了一万三左右。
一个人去的,感觉味道不如几百块钱的私房菜。
这里应该是很纯正的法国餐厅了,从大厨到服务员都是法国人,但叶开在没有在这里用到自己会的法语。
毕竟别人都用汉语和你交流了,就没必要特地说明一下自己会法语。
前菜上得很快,叶开的是提拉米苏黄油蛋糕,西尔莎的是轻芝士软蛋糕,这是餐前小点。
提拉米苏黄油蛋糕就是国内蛋糕的样子,提拉米苏和黄油交缠在一起,形成一种独特的口味。
说是餐前小点,但其实面包有很多,叶开怀疑他们是想让自己先吃饱,然后就不想吃正餐了,看他们的摆盘就好。
鱼子酱,虾汤,金枪鱼,鹅肝,鲟鱼,大虾,西冷牛排……
叶开这一份套餐里大部分都是海鲜,吃到嘴里有一种海洋的味道,让叶开想起了自己在岛国吃到的海鲜料理。
东西方的做菜手法是完全不同的,叶开印象最深的就是自己在一家岛国料理店中,看着老板用一把小刀就能完美的处理各种鱼类。
上的菜也是各有风味,味道融入在料理当中。
而法式菜重视酱汁,比如叶开眼前这道鹅肝,切的时候直接喷出线一样浓稠的酱汁,差点飞到衣服上。
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