第269章、蒸一口气(第 3/3 页)

    叶开看这里的桌子挺大的，用九宫格自己涮肉的时候不太方便，经常吃火锅的人其实已经能够掌握到锅里什么地方的温度最高，什么地方的温度最低。

    九宫格其实就是把这些温度区分开来，你可以在温度低的地方下菜，也可以在温度高的地方涮各种肉，或者鸭肠，毛肚。

    “好的，先生您跟我来，您是喜欢坐靠里面的位置还是靠窗的伪装？”

    “靠窗吧。”

    叶开喜欢靠窗的位置，他喜欢吃饭的时候看着窗外的行人和来往的车流，而且晚上街道的灯光特别美，叶开不想错过。

    接过服务员递过来的菜单，叶开挑选着自己想吃的菜。

    食材该有的都有，和国内差不多，菜单上最显眼的是中文，其次才是比汉字要小的英文，这一点让叶开很喜欢。

    感觉是在华夏的大城市吃东西一样，不像是在英国境内。

    “酥肉，虾滑，鸭肠，毛肚，灯影牛肉，这个牛肉来两份，再来两厅王老吉，要冻了的，麻烦了你……”叶开笑着把菜单递回去。

    “不客气，都是华夏人，一会儿我给你送点小吃来。”

    “谢谢。”

    菜很快上齐，八卦形状的锅里也开始冒着腾腾热气，咕噜咕噜的响着。

    先把牛丸山药排骨这样的菜放到锅里慢慢煮，接着叶开夹着牛肉放到温度最高的位置开始上下涮了起来。

    过了几秒钟，叶开就拿起来放到油碟里。

    滚烫的牛肉接触到油碟，散发出令人迷醉的香气，吃到嘴里的时候香嫩可口，麻辣瞬间爆发，大写的满足。

    和蓉城正宗的火锅店比起来，这里的麻辣味已经削剪了很多。

    在国外开餐厅，肯定要照顾着当地的饮食习惯，但就算这样依旧保持着很大程度的华夏风味，给了在异国他乡的人，一种家的感觉。