第896章 凉皮(第 1/3 页)
洗了手,把盆最上面的一层清水倒了,然后把面糊搅拌均匀,在一个平盘里摊开。
倒了适量的清水在锅里,然后把装有面糊的大盘放进去,盖上锅盖,让婆子生火。
花儿站在小凳子眼巴巴地看着,时不时咽咽口水。
听在田蜜耳里,忍不住想笑。
小吃货。
趁凉皮还没有熟,田蜜赶紧把蒜粒装成一个碗里,倒入酱油,加适量陈醋,加盐,再加一些白开水搅拌均匀。
然后倒入切好的黄瓜丝和辣椒丝里,再搅拌均匀。
做好这些,田蜜估摸着锅里的凉皮差不多熟了。
于是,让花儿不要站灶边。
“花儿,姐姐要揭锅盖,锅盖上面有水珠,很烫。”
花儿一听,立马乖乖下了凳子,搬着小凳子退到边上坐好等着。
等凉皮放凉,田蜜把整张给卷了起来,然后用菜刀切成食指宽的长条。
切好后,均成七碗。
给每碗倒上调好的味汁,再撒上葱花,一碗凉皮就做好了。
闻着香味,花儿一阵风跑出厨房,等她再回来时,沐青阳他们都来了。
他们身后还跟着一脸喜色的骆谨。
“可以吃了。”
田蜜一声令下,婆子立马给每人发了一双筷子。
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