563、烤鱼店,捞鱼(第 2/4 页)
美丽瞪了他一眼,赶紧往后退了几步:“行了行了,我不说还不行吗?不过你不能再给我泼冷水了,我跟你说,就是因为我这个方式特别,所以肯定会招人来的。不过你说的也有道理,咱们不能真的让客人自己动手烧火啥的,还是要多找些人来做才行,我再考虑考虑。”
一边说着,美丽又跟周迟去二楼转了一圈,二楼是做成普通雅间的,不再需要什么灶台了,两人倒是没再有什么分歧。
越发接近中秋,鱼塘里的鱼也该捞起来了,美丽也得抓紧时间把烤鱼店做起来了,不然就赶不上这波新捞出来的大鱼了。
店里的东西都是装修好了的,除了在一楼新装十个灶台以外,再就是招人培训怎么做铁锅炖鱼了。
垒灶台的事,美丽直接请了之前帮她盖粉条作坊的人,因为给的报酬可观,几个人两天就把一楼的所有灶台全都做好了,再晾上几天就可以用了。
灶台准备好了,周迟又去铁铺里买了十个铁锅,拿回来一安,还真真地正好。
这些东西都比较好做,但是找人就有些麻烦了。因为是铁锅炖,招来的人最少也得会烧火才行,但来应聘的好些都是年轻男人,一问起来个个都说会烧火,但真的让他们去烧火的时候,不是不会生火,就是不会控制火候,真是愁坏了美丽。
愁了好几天,终于选中了八个还算不错的,五个妇人和三个年轻男子。指望这三个男人烧火肯定是指望不上了,好在他们年轻力壮的,搬搬抬抬的,上上菜啥的,还都不错。
除了这几个人,美丽还特意招来了五个手脚麻利的人专门宰鱼杀鱼。
她这个店是烤鱼店,除了一些配菜,最重要的食材就是鱼了,每天要杀的鱼不少,不专门找些人还真不行。
至于其他的,就由美丽亲自动手了。烤鱼最重要的就是调味,这个美丽可不会假手于人,每天把需要的调料准备好,等客人来了把现成的调料浇上去就行了。
烤鱼店这边忙活着开张,家里的鱼塘也准备要捞鱼了。
毕竟是头一次捞鱼,为了讨个好彩头,梁永安和玉荷爹几个人还特意花钱请算卦的给挑了个好日子呢!
八月初六这天一大早,所有人早早地就起床了,带着提前准备好的渔网来到了鱼塘边。
虽然时辰还早,不过鱼塘边已经站满了村民,想当初村长让大家租水塘的时候,大家谁也不敢出头,没想到半年多过去了,当初租了水塘的人家现在已经开始捞鱼卖钱了呢,大家哪能不出来凑热闹?
渔网都是早就准备好的,周迟和梁振远梁振峰三个年轻的冲在最前边,梁永安老赵他们上了岁数,就不下水了,直接在岸边做指挥。
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