239、好吃的九转大肠(第 2/3 页)

    做九转大肠之前要把大肠一层一层地套起来，最后套成四层，美丽在煮大肠之前已经套过了，这会儿只要把大肠切成小块儿，然后放进油锅里炸成红色捞出来。

    接下来炒糖色，放炸好的大肠，最后放上各种调味料，用中火煨一下，等锅里的汤汁变得浓稠的时候出锅就行了。

    这九转大肠做好了很好吃，不过碍于现在的调料比较缺乏，所以美丽也不敢确定自己做出来的味道究竟如何。

    出锅以后她先自己尝了一个，虽然味道欠缺了一些，不过总体还是不错的。

    就是有些腻，若是能有鲜嫩的黄瓜片垫在下边就更好了。

    不过即便没有黄瓜片，家里却是有白萝卜的，所以美丽又用小刀削了一些白萝卜花垫在大肠下边，这样吃起来就没有那么腻了。

    “好嘞！九转大肠，快来尝尝吧！”

    美丽端着做好的大肠进到堂屋的时候，梁永安梁振峰碗里的肉菜已经吃下一半了，倒是梁老太和何云娘还在等着美丽，所以没吃几口。

    “哇，姐，这是啥啊，这么香！”

    梁振祥白天去学堂上课，不知道家里买了猪下水的事，此时见到了那红呼呼香喷喷的九转大肠，眼睛都跟着亮了。

    “我劝你还是别吃了，这可是......”

    梁振峰还没说完，就被何云娘狠狠地瞪了一眼：“你不吃就闭嘴！少在那儿胡说八道！”

    梁振峰耸耸肩头，果然低头继续吃自己的肉菜了。

    不过一双眼睛还是冲着弟弟使劲儿眨，很可惜小家伙此时所有的注意力都在那九转大肠上边，根本没发现二哥的意思。

    “来，三弟，这是姐姐特意为你做的。你这些天念书累了，得好好补补，这个肉可好吃了，你尝尝。”

    美丽将第一个九转大肠夹给了梁振祥，旁边的何云娘和梁振远十分明显地松了口气。

    “谢谢姐！”

    蠢蠢憨憨的梁振祥不知道这是啥做的，只知道是姐姐精心为自己准备的，又开心又感激，赶紧夹起来塞进了嘴里。

    全家人的眼睛都紧紧盯着他的嘴，梁振峰已经想象着他下一秒会恶心地将那大肠给吐出来。

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