第231章(第 1/4 页)

    “翠屏，你还在啊，把鱼也拿去洗了。”秦挽依直接把鱼丢在翠屏端着的盆中，开始准备作料。

    翠屏无声地转过身，眼中露出与平日里大不相同的疑虑。

    食材整理完毕后，秦挽依卷起袖子，想要一转煤气，才醒悟到，生火成了最大的问题。

    “翠莲、翠屏，你们谁去生个火？”秦挽依眨巴着眼睛，说要下厨，结果还得靠她们帮忙。

    “奴婢来吧。”翠莲跟奶娘学过不少，对于生火没有问题，找了个火折子，吹了吹，火焰跳动的时候，点燃木屑，随即添了木柴，冒出不少烟雾。

    秦挽依淘了米，倒入一个锅中，添加了水，盖上锅盖，现在得用最原始的办法解决最初的温饱问题了。

    灶台上有些猪油，装在罐子里，因着天气寒冷的缘故，已经凝结着白色一块，她用锅铲挑了一些，放入锅里，等油微微预热，加入切好的姜片，稍稍爆炒，便将鲫鱼哧溜滑入油锅里，开始油炸，等两面都有些变色时，放入料酒、盐、胡椒粉等，随即倒入热水，等慢慢熬制的时候，她左手托着豆腐，右手拿刀，直接横着三刀竖着三刀侧着一刀一切，豆腐立刻被切成几个小方块，洒在鲫鱼四周，盖上锅盖，慢慢炖着。

    “翠屏，给我炖大碗来，要这么大的。”秦挽依比划了一下，至少比脸盆小一点点而已。

    翠屏没有疑问，翠莲倒是像个好奇宝宝一样，露出一张被火烤的红彤彤的脸：“大小姐，需要这么大吗？”

    “当然了，你懂什么，继续烧火。”

    过了一刻钟，厨房里边已经萦绕着一股香味，闻之食欲大开。

    “大小姐，好香啊。”翠莲动了动鼻子，深深地吸了一口气，却不小心将炉灶里的烟雾吸到，猛咳起来。

    “翠莲，仔细着点。”秦挽依提醒一声，打开锅盖，豆腐浸了汤汁，已经变色，正是起锅的好时机。

    盛出鲫鱼豆腐之后，秦挽依舀入一勺水，清洗一番，等锅烘干后，挑入猪油，爆炒玉米粒、蚕豆和萝卜丁，等三种食材被炒得油光发亮的时候，加入虾仁翻炒，只是不能握着锅柄翻动，实在遗憾。

    调味下放后，不用再焖，立刻起锅，又是一道菜肴完成。

    “大小姐，没想到你忘记以前的事情后，懂得居然还多了。”翠莲止住咳嗽之后，这回扭着嗅着香味，觉得秦挽依不再那么可怕了，以前的盛气凌人，忽然全都不见，只剩下眼前这个拿着锅铲的女子，觉得像是做梦一样。

    “你不知道的还多了，所以好好干活，本大小姐包你养的白白胖胖的。”秦挽依将排骨倒入热水中，去去气味和血丝之后，用镂空的木勺舀起，倒出热水，放入猪油，开始爆炒糖醋排骨。

    “奴婢才不要白白胖胖的，多难看啊。”翠莲还不依了，“像大小姐和翠屏姐这样就好了。”

    这个丫头，现在开朗了许多，不再畏畏惧惧，动不动就跪地求饶，说话还带着几分撒娇之气，倒是有些讨人喜欢了。

    “白白胖胖好生孩子啊，像你这么瘦骨嶙峋的，生孩子会很辛苦的。”如果不顺，还得剖腹产，秦挽依这话就没说出去，省得把翠莲吓得脸色苍白，这个小丫头，还是经不起吓唬。

    “生孩子本来就很辛苦，奴婢才不要生孩子呢。”翠莲还是小孩子心性。

    “那你以后不打算嫁人了吗？”秦挽依一边逗着翠莲，一边放入点红糖，一来可以去味，二来可以收汁。

    “奴婢以后要给三小姐带孩子的。”翠莲说的顺理成章。

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