第二百八十章 京津两地（修）(第 3/4 页)

    并且因此开始和国内的一切做对比，进而去思考自己的人生方向，很有点不甘心再回到过去那样平淡的生活中。

    而最关键的一次谈话是在返京的途中。

    当时他们一起来到餐车里去吃他们的晚餐。

    由于这趟车的软席乘客寥寥无几，所以餐车大部分餐桌都空着，只摆着花瓶和菜单，很适合聊天。

    他们要了一个辣子鸡丁，一个腌大虾，一个冷盘和酒。

    菜不算多，可三个人吃，已经富富有余。

    正是这个时候，汪大东举起酒杯号召大家，为了调查的圆满结束干杯。

    随后就做出了最终决定，他愿意投资，在国内尝试开办一家西式快餐厅，而选择的城市是津门。

    “津门？为什么？为什么不是京城？”

    米晓冉听见就叫了起来，她真的感到奇怪极了。

    “您不是说京城的餐饮环境要比津门好嘛。津门没有任何做西餐的条件，面包质量不厚，牛肉也不容易买到。甚至没有您喝的咖啡……”

    而赵汉宇也同样不解。

    “舅舅，京城可是首都啊，难道您忽略了这件事的意义？所有政令都出自京城，在京城办店才有可能覆盖全国。您过去不是一直强调经商要有战略性眼光吗？”

    “是的，你们说的都对。”

    汪大东点点头，不急不躁的说。“可搞餐饮是种高风险投资，在共和国开快餐店还没有人做过，我必须得谨慎行事，综合考量啊。”

    顿了一顿，他更详细的解释道。

    “快餐业最突出的特点是方便、经济、清洁。而这个行业的兴旺主要是建立在生活形式的改变上。只有外出吃饭的人多了，在家里吃饭的人少了，才是适合这个行业的社会状况。”

    “这一点其实内地的情况普遍不好，无论京城或者津门都一样。内地人们还习惯老少同堂，为了节省开支在家吃饭。其实很不利于投资。”

    “唯一可取之处，是内地青年人有充分的好奇心，渴望休闲品味的提升。我注意过，进口的东西总是更受人们的青睐，哪怕一包进口香烟，一块进口糖，也能引发无数人的兴趣。所以从这方面来考虑，津门的劣势反而成了优势。”

    “两个城市现在人口差不太多。但京城有莫斯科餐厅、新侨饭店两个俄式菜馆。还有能制作欧洲风味香肠的春明食品店，朝鲜风味的延吉餐厅，以及东南亚菜色的京侨餐厅。甚至还有义利食品厂提供较为优质的面包。而津门只有一家德国餐厅起士林。这样来看，消费市场还是津门较大。”

    “另外，受重视的程度也不一样。京城那边毕竟是首都，对我这几十万美元的投资不是很看重。但津门这边诚意很高。这里商业部门比较重视，扶植力度也比较大。而餐饮业的关键，恰恰就在选址，我想津门的领导一定会在这方面尽力帮忙的。那快餐厅也就成功一半了。”

    汪大东的话的确有道理，赵汉宇听了基本上安心了。

    他发现舅舅还是那个精明的舅舅。

    但米晓冉毕竟对快餐了解不多，半是好奇，半是怀疑的还在刨根问底。

    “啊？您就这么决定了呀。您不觉得风险还挺大的吗？就靠一个好地址和新奇的口味？那要是大家都不爱吃呢。您就这么有信心。不怕一万就怕万一啊……”

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