第945章 麦曲(第 4/4 页)

    胖长老点头：“明白，还有么族长大人？”

    姬贼点头：“还有，乌斯玛，你明天用一些木头做成方盒状，用来做曲模。”

    乌斯玛愣了愣：“曲模？要多大的？”

    姬贼摇头：“没必要多大，这么大，这么高就行。”

    说着，姬贼比划了一下三十平方厘米的大小与十厘米左右的高度。

    乌斯玛拍胸脯道：“这个简单。”

    姬贼道：“曲模一定要早一些做好，至少，要在刚才我说的那些酒曲步骤完成之前。乌斯玛，能做到么？”

    乌斯玛道：“可以做到！”

    姬贼嗯一声：“然后，等都齐备了之后，胖熊你去找阿志要一些麻叶，就是阿七用来织麻布的那种，然后，把麻叶往曲模中垫，六七层就行，记住，最下面最好是放置大的麻叶。就算是小的，也不能比曲模小了知道么？”

    胖长老一脸认真：“记下了。”

    “做完了这些之后，把之前的酵子混麦曲的半成品装在麻叶上，然后紧紧包裹，每往里面填充一点，就要按结实了，一点也不能松懈。等把曲模装填满了之后，上面盖上麻叶，一定要严实，然后，用麻绳捆紧了，不能有半点松动，也不能有半点流露。”

    胖长老问道：“这样就可以了么？”

    姬贼摇头：“不，做完这些之后，要拿到太阳底下暴晒，一个月左右时间，酒曲就制作完成了。目前的话，我只知道麦曲的制作，米曲的话还不知道，而且，咱们也没有稻米这种植物。”