第一百九十章 民生(第 2/4 页)

    “陛下，今日菜肴之中，就有羊方藏鱼。”一名吏员补充，李笠问：“味道如何？正宗不正宗？”

    “陛下，比起寒山小吴食肆的羊方藏鱼，是差了点，不过味道还是不错的。”

    “哦豁，刘三你还记得小吴食肆啊。”李笠笑起来，“可惜，你从河北赵州来，不可能路过徐州寒山了。”

    被称作“刘三”的吏员也笑起来，“陛下，小吴食肆在开封开了分号，卑职打算过几日，去坐坐。”

    “得去坐坐，朕偶尔派人去买那里的羊方藏鱼过过嘴瘾。”

    旁边，许多人见皇帝居然记得这位叫“刘三”，不用听介绍，就知道对方在河北赵州任职，讲话语气如同聊天，不由得羡慕非常。

    能在皇帝那里留下名字，这前途怎么着都不会差！

    果然是老部下的优势，皇帝总是顾念“旧人”的。

    李笠闲聊一番，问起河北的养鱼业情况。

    “百姓穷，在吃这块，其实是没法讲究的。”刘三首先回答。

    “虽然北地习惯吃羊肉，甚于吃鱼，更吃不惯鱼鲊，但是，什么食物便宜，百姓就只能吃什么。”

    “鱼有刺，鱼鲊也是，吃起来比吃羊肉麻烦，这是事实，但鱼肉比羊肉便宜啊，对于寻常百姓来说，便宜才是最重要的。”

    “所以如今各地大规模开鱼池养鱼，确保当地百姓能用较低的价钱买到活鱼，鱼的销量就是持续增长，不愁卖。”

    “自家烹饪鱼，还得弄些除腥的佐料，譬如姜，那好，各处屯田聚落，大规模种姜，姜的价格下降，随便都能买到，百姓就更加愿意吃鱼。”

    “毕竟便宜嘛，百姓过日子得精打细算，一文钱能省都要省的。”

    有人补充：“也有百姓不太会弄鱼，不会炒，煮的话又经常煮烂，味道也不对，那也没什么，罐装的鱼鲊，吃起来就很方便。”

    “鱼鲊本身就有味道，没有多少腥味，直接吃就行，或者蒸一下，热一下再吃，也是不错的，少生活，就省柴禾，那就是省钱。”

    又有人补充：“说到省钱，吃豆腐乳更省钱，罐装的豆腐乳，有十几块呢，一块就能凑合一碗饭，两碗粥...”

    李笠注意到这个信息：“所以，豆腐乳的销量...销售额，比鱼鲊的销售额要高？”

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