第四十九章 授人以渔(第 2/3 页)

    “两家店，目前很合适，先经营一两年，等你的团队....掌柜和伙计都历练出来了，再想开分店的事情，为什么呢？走路步子大了，容易摔。”

    “你的食肆要财源广进，靠的是物美价廉，所以成本和味道必须控制好，三文鱼的标准一定要坚持，这需要熟练工，还有可靠的人。”

    “但是，不可能所有的人都一样的待遇，一般跑腿的伙计，你给够工钱、食宿合适即可，那些能挑大梁的伙计，也就是一开始跟着你的兄弟们，要多关心。”

    “关心，不止是嘘寒问暖，还有实质上的好处，不但工钱要比寻常伙计多，年底发的钱，也不能太寒酸，当然，前提是奖惩分明，混日子的人，没资格得优待。”

    “这道理，就像房子...”李笠指了指他们所在的房子屋顶，“房梁是骨干，得保护好，一旦房梁出事，房子容易塌，瓦片可以随便换，不碍事。”

    李笠说的话，彭均多少都听阿耶说过，但同龄人说出来，给他的感觉就不一样。

    彭均是真心佩服李笠，别的不说，就说之前为了帮助同村村民，那城里的宅子说卖就卖，租鱼塘搞什么“鱼蟹混养”。

    彭均觉得这事根本就没赚钱的可能，因为螃蟹“养不如捕”，销路也不好，但李笠这么做，他就觉得肯定能赚钱。

    思来想去，彭均说：“李郎，我还是不明白，”

    李笠问：“有何不明白？”

    彭均挠挠头：“呃...你的许多主意都能赚钱，为何不自己做？”

    “道理很简单，这是谢礼，谢谢你救我。”李笠说完，不等彭均发话，继续说：

    “再说，这些个主意不适合我，譬如，房顶上有一个鸟蛋，我想去拿，却要先买把竹刀...”

    彭均瞪大眼睛：“为何要买竹刀？”

    “因为我要先出城去砍竹子，拿回来，做成梯子，才能架起梯子，到房顶拿鸟蛋，这期间可能要花一天的时间。”

    “可你不同，你有现成的梯子，顺手拿来，马上就能上房顶拿到鸟蛋，这可能是吃一杯茶的时间，你说，哪个快？”

    彭均挠挠头：“我明白了，可是，你可以借梯子呀，为何要自己砍竹子做梯子？”

    李笠耐心解释：“我只是打个比方，用梯子比喻赚钱所需的本钱，这本钱不仅仅是钱，还有人脉、帮手等等。”

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