第二十七章 扎营(第 2/4 页)
放好渔网后,韩冬回自己的营地,趁着天还亮着,韩冬得开始做饭了。
虽然他的背包里也储备了泡面和面包,但韩冬还是打算做饭吃,今天弄到这么多新鲜食材,谁还会去吃那些垃圾食品?
韩冬回到营地,生火,架锅,这次他准备的很充分,木炭、炊具、油、椒盐都一应俱全。
他从背包里取出一块野猪肉、一条河鲈和一些小虾蟹。
先将鱼和虾蟹拿到一旁,准备用料酒腌制去腥。
韩冬将鲈鱼身上划了几个花刀,好让料酒迅速浸润,又在那堆虾蟹身上撒了点料酒、
经过一番处理,他准备将虾蟹串起来时,这才注意到,拿出来的两只螃蟹,好像是一对夫妻,公蟹在临死前仍然紧紧抱着母蟹。
即便母蟹在被渔网兜住,在韩冬的加工箱里被加工,公蟹都不曾放手。
这是什么样的神仙爱情啊,这只河蟹未免也太深情了吧!
韩冬十分感动,决定把它们一雄一雌串起来一起烤,让它们永远在一起。
一串螃蟹,两串河虾,一条鲈鱼,韩冬将它们一齐放在火堆边上炙烤。
在烤的过程中,韩冬取出两片巴掌大的野猪肉,取得是肥瘦相间的五花肉,用盐巴腌制好,火堆中间吊着一口不沾锅,韩冬倒了些许油进去,待油热后,下猪肉片。
野猪脂肪比例低,是真正的雪花纹,油锅和猪肉接触瞬间,滋滋冒响,肉香四溢。
待肉两面微焦,韩冬便将猪肉取了出来,放进一旁的碟子里。韩冬将吊锅取下,把串好的鲈鱼、虾和夫妻螃蟹一齐挪到炭火中间,往上面撒椒盐。
趁着加热的空档,韩冬迫不及待的拿起猪肉开始吃了起来。
今天挖笋、挖黑松露、打野猪、收网,耗费了韩冬不少体力,此刻早已经饿的不行。
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