024 改良快餐店(第 1/3 页)

    快餐店里渐渐变的热闹起来；时不时还有人喊着要吃肉，还有人跟着起哄，顿时间那些个互不相识的人，你一句我一句的聊了起来。

    就在那一刹那我似乎有了灵感，我觉得我心里的一些想法，或许可以帮到建林叔。

    走进厨房，我把看到的情况都告诉了建林叔，建林得意的说：“意料之中，这配方我可是花的大功夫才弄到的。”

    “叔！我有些想法，可以说吗？”

    “哦？你有什么就说什么。”

    “叔，这条街上有不少家快餐店，我还特意去观察过，装饰风格以及就餐，几乎没什么区别，我觉得我们可以改变下快餐店的风格，比如店里的桌椅摆放，很不合理，特别是收银台的位置，我总觉得很别扭。”

    听我说完，建林叔有些惊奇的看着我，好像在思考什么，过了一会建林叔摸了只烟点上，然后很认真的看着我说：“具体你好好说说。”

    “其实很多时候，四个人的座位只坐一两个人，很多位置都空着，很多人吃饭不喜欢挤，所以都会选择换一家；我们能不能把座位合理的安排好。

    “还有呢？默默，你接着说。”

    “刚才就因为一盘肉，好多人都吵的还要吃，甚至还说没肉以后不来了；我觉得我们可以搞一些意见薄，我们自己分好类，让客人选择性的提意见，对于哪些菜有什么不足，或者有更好的建议，只要是给了好意见的，我们可以给予一定的奖励，比如十元的抵用卷；还有我们可以借鉴其他快餐店的独到之处，引用增加客流量。”

    “默默，这些都是你自己想的？”

    我尴尬的笑了笑，点头表示，其实这些都是我没事的时候想的，我只是想着叔和婶子对我这么好，我也应该尽自己的努力多帮帮他们，以前就有这样的想法，但怕被人笑话就一直没开口。

    建林叔掐灭了烟头，然后拍了拍我肩膀说：“你这小子还挺有商业头脑的啊！”

    被建林叔夸奖，我有些不好意思的笑了笑，建林叔洗了洗手，然后把我叫到一旁休息的地方，建林叔给我倒了杯水，然后我们就那样面对面的坐着。

    “默默啊，没想到你能提出这样的建议来，看来多读书是有好处的，你说的这些我和你婶子，压根就没想过，你这么一说还真帮了我不少忙。”

    “叔，我也是没事，瞎想的。”

    “瞎想就能提出这么好的意见，我看你以后要做生意，肯定有出息。”建林叔笑着说完，然后又开口说：“你说这店面，我们该如何合理分配好空间呢？”

    “其实也不难的，现在收银台放在最中间，两边空的空间很大，但又无法利用起来，我建议放在坐北朝南的位置，我量过，那个位置正好够放置，我们还可以减少几张四人桌，可以利用空间多放一些单人座出来，这样空间也能充分利用起来。

    “嗨！我怎么就没想到呢。”建林叔一副恍然大悟的样子，一拍大腿说到。

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