144.中国路(6/15)(第 1/3 页)

    傍晚将至，夜幕降临。

    远处的天空中出现了连绵的火烧云，通红的云彩层层叠叠挂在空中，波澜起伏，好像是天空中出现了一片火海。

    毕比三兄弟在烤肉，查理对王博说道：“头儿，待会你可以见识一下最棒的德州烤肉，毕比家可都是烤肉好手。”

    查理喝了一瓶啤酒后惬意的打了个酒嗝，他说道：“看起来，这可不是德州烤肉的方式。”

    烤肉可能是人类最早的熟食方式，各国都有烤肉文化，其中美国烤肉形式非常简单，完全是新大陆的粗犷风格，只需要用缓慢燃烧的木块作为燃料，把大块大块的肉悬架在火上烧烤就行，手法粗糙，吃起来也是充满狂野味道。

    毕比兄弟的烧烤方式很细腻，他们先拿开烤架在火上烤，等到油脂嗞嗞的翻腾出来，他们撒上粗盐，然后放到烤架上再来翻烤。

    一直烤到粗盐融化渗透，这时候他们将烤肉拿下来使劲摔打，甩去没有烤化开的盐粒，再往上抹一点柠檬汁或者番茄汁，用刀子切着吃。

    毕比兄弟里的老大艾德蒙一边涂抹柠檬汁一边笑道：“是的，这可不是传统的美国烤肉，这是毕比家的烤肉，尝尝伙计们，提出意见。”

    王博夹了一块烤排骨肉，小羊肉烤的外酥里嫩，一口咬开，本来就没有腥膻味，加上再用了柠檬汁，吃起来带着淡淡的果木香味，别有风情。

    “棒极了！”老王从不吝啬自己的溢美之词，接着他举起酒瓶道，“来，为毕比家的烤肉干一口！”

    “感谢上帝赐我们食！”几个牛仔欢呼着跟着举起了啤酒。

    等到牛仔们开始吃烤肉的时候，惊讶的声音响了起来：“哇哦，这羊**极了，羊羔肉吗？怎么会这么嫩？”

    牛仔们是吃肉的专家，他们对牛羊肉的了解超出普通人太多，一口下去就能察觉到牧场羊肉的与众不同。

    王博习惯了第一次吃牧场羊肉者的惊异，他嘻嘻一笑，自己吃的欢快。

    烤肉啤酒，炸鸡沙拉，这是美国人party的四大天王，一行人围坐在一起烤着炭火吃着肉喝着酒聊着天，就像一群老朋友。

    五月下旬，三级公路终于修完了，波特特意来找到王博让他前去验收。

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