第六十七章 就摸一下(第 1/4 页)

    “开始吧。”

    “是，老师。”

    工藤秀一开始了动作。

    苹果塔是一道还算简单的甜品料理，主要材料是黄油，苹果，奶酪，面粉，糖，杏仁等。

    不过甜品具有一个很好的优势，那就是材料的配比，是大概固定的。

    你可以带上一个天平，对所有需要使用的材料都进行称重，这样就可以保证，不会造成味道失衡的问题，不像是其他料理。

    调味的部分，通常都涉及到两个字，适量。

    而适量，是很难把握的。

    没有足够的经验，天赋，根本做不好。

    工藤秀一选择甜品，是将自己的弱点，隐藏的最好的一种方式。

    预热烤箱230度。

    将面粉，糖，盐，加水进行搅拌，之后放入冷黄油，不断搅拌，一直到成团，这就是苹果的第一层，放入模具之中，压好。

    冷藏处理。

    第二层，是奶酪，白糖和鸡蛋的混合物。

    放入模具之中，第一层之上。

    继续冷藏。

    第三层是切成了片状的苹果和杏仁。

    等到这三层都处理完毕，就可以将模具放入烤箱之中。

    230度进行10分钟的烘烤。

    之后又在205度的温度下进行25-30分钟的烘烤。

    “师父，我的好了。”

    贞冢奈绪举起手。

    “好。”

    江白看向工藤秀一，说道：“我先去品尝一下奈绪的料理，你的料理过程我已经全部都看到了，等会品尝了之后，我一起和你说说需要改进的地方。”

    “是。”

    江白来到了贞冢奈绪这边。

    一锅黑乎乎的，完全看不出来是什么东西，散发出难闻的味道。

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